针对您提出的问题，即经济诈骗案件中公安已判刑但判决书上未写责令归还的情况，以下是我的详细解答：

1. 判决书未写责令归还的可能原因：

   • 案件性质与证据情况：在刑事案件中，判决书主要关注的是被告人的刑事责任，即是否构成犯罪以及应受何种刑罚。如果案件证据主要围绕犯罪构成要件，而未充分涉及赃款赃物的去向或具体数额，法院可能未在判决书中明确责令归还。
   • 法律程序与判决内容：刑事判决与民事判决在内容上有所不同。刑事判决主要解决被告人的刑事责任问题，而责令归还赃款赃物通常属于民事赔偿范畴。在某些情况下，法院可能认为责令归还赃款赃物应通过民事诉讼程序解决，因此未在刑事判决书中明确。

2. 如何寻求赃款赃物的归还：

   • 提起附带民事诉讼：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，被害人因犯罪行为遭受物质损失的，有权在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求被告人赔偿损失。因此，您可以向法院提起附带民事诉讼，要求被告人归还赃款赃物或赔偿相应损失。
   • 单独提起民事诉讼：如果刑事案件已经审结，且判决书未涉及赃款赃物的归还问题，您还可以单独向法院提起民事诉讼，要求被告人归还赃款赃物或赔偿损失。在民事诉讼中，您需要提供充分的证据证明被告人的犯罪行为与您的损失之间的因果关系。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 证据收集与保存：在提起诉讼前，您需要收集并保存好与案件相关的所有证据，包括但不限于交易记录、聊天记录、转账凭证等。这些证据将有助于证明被告人的犯罪行为以及您的损失情况。
   • 法律程序与期限：提起附带民事诉讼或单独提起民事诉讼都需要遵循一定的法律程序和期限。您需要了解并遵守这些程序和期限，以确保您的权益得到及时有效的保护。
   • 寻求专业法律帮助：由于刑事案件和民事案件在法律程序和实体处理上都有其复杂性，因此建议您在处理此类问题时寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。

总结与建议：

• 如果判决书未写责令归还赃款赃物，您不必过于担心。您仍然可以通过提起附带民事诉讼或单独提起民事诉讼的方式寻求赃款赃物的归还。
• 在处理此类问题时，建议您注意证据的收集与保存、法律程序与期限的遵守以及寻求专业法律帮助的重要性。
• 如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。