关于实际土地和承包合同误差多少算正常的问题，这并没有一个固定的、统一的数值标准，因为误差的正常范围会受到多种因素的影响，包括测量工具的精度、测量方法的选择、地形地貌的复杂性以及合同的具体约定等。不过，我可以从以下几个角度为你详细分析这个问题：

1. 测量工具与精度：

   • 不同的测量工具（如卷尺、测距仪、GPS定位仪等）具有不同的精度。一般来说，更先进的测量工具能够提供更精确的测量结果，从而减小误差。
   • 在实际操作中，应根据测量需求和条件选择合适的测量工具，并尽量确保测量工具的精度符合测量要求。

2. 测量方法与地形地貌：

   • 测量方法的选择也会影响误差的大小。例如，对于不规则形状的土地，采用不同的测量方法（如分割法、坐标法等）可能会得到不同的测量结果。
   • 地形地貌的复杂性也是影响误差的一个重要因素。在平坦地区进行测量通常比在山区或丘陵地区进行测量更容易获得准确的结果。

3. 合同约定与法律规定：

   • 承包合同中可能会对土地面积的测量和误差范围有明确约定。如果合同中有相关条款，那么应按照合同约定来执行。
   • 在没有合同约定的情况下，可以参考相关法律法规或行业标准来确定误差的正常范围。不过，需要注意的是，目前并没有针对农村土地和承包合同误差范围的统一法律法规或行业标准。

4. 实际操作中的建议：

   • 在进行土地测量时，应尽可能采用多种测量方法进行比对，以提高测量的准确性。
   • 如果发现实际土地面积与承包合同上的面积存在较大误差，应及时与对方沟通协商，寻求解决方案。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决争议。
   • 在签订承包合同时，可以明确约定土地面积的测量方法、误差范围以及争议解决方式等条款，以减少未来可能出现的纠纷。

总结来说，实际土地和承包合同之间的误差并没有一个固定的正常范围。在处理这类问题时，应综合考虑测量工具、测量方法、地形地貌以及合同约定等多种因素。如果遇到具体问题或纠纷，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。