针对您提出的“摩托车没带头盔被监控抓拍，且摩托车无号码牌”的情况，以下是我为您提供的详细解答和处理建议：
一、违法事实确认与处理流程
确认违法信息：
- 交通管理部门会对监控拍摄的画面进行审核，确认摩托车驾驶人未佩戴头盔以及摩托车无号码牌的违法行为，并将相关违法信息录入交通违法处理系统。
通知当事人：
- 由于摩托车无号码牌，交通管理部门可能无法直接通过挂号信等方式邮寄违法通知单。但他们会尝试通过其他方式联系您，如通过您留下的其他联系方式（如果之前有登记的话），或者在必要时进行公告通知。
- 您也可以主动关注当地的交通违法公告或线上平台（如“交管12123”APP），以查询是否存在与您的摩托车相关的违法记录。
接受处理：
- 在确认违法信息后，您需要携带本人身份证、可能的驾驶证（如果有的话）以及能够证明摩托车归属的相关材料（如购车发票、合格证等），前往指定的交通违法处理窗口（如交警大队、车管所或政务服务中心的交通管理业务办理区域）。
- 在处理窗口，工作人员会调出违法记录，您对违法事实进行确认后，将出具处罚决定书。处罚方式可能包括罚款，并且由于摩托车无号码牌，可能还会涉及其他相关的处罚措施，如暂扣车辆、要求补办号码牌等。
二、缴纳罚款与后续事项
缴纳罚款：
- 根据处罚决定书上的指示，您可以选择当场缴纳或在规定时间内到指定银行缴纳罚款。缴纳方式多样，可通过银行柜台、自助终端机或线上平台进行。
- 请务必保留好罚款收据作为凭证。
后续处理：
- 如果摩托车被暂扣，您需要按照处罚决定书上的要求，完成相关手续（如补办号码牌、缴纳罚款等）后，才能取回摩托车。
- 同时，您应尽快为摩托车办理合法的号码牌，以避免再次发生类似的违法情况。
三、注意事项与安全提示
及时处理：收到违法通知或发现违法记录后，您应及时处理交通违章，避免延误导致额外的处罚或不良记录。
遵守交通法规：今后在驾驶摩托车时，请务必佩戴好安全头盔，并确保摩托车已安装合法的号码牌。遵守交通法规是保障自身及他人安全的重要前提。
增强安全意识：佩戴头盔是摩托车驾驶人及乘坐人员的法定义务，也是保护自身安全的重要措施。请务必认识到这一点，并自觉遵守相关规定。
综上所述，针对您的情况，您需要按照上述流程接受处理并缴纳罚款，同时尽快为摩托车办理合法的号码牌。希望这些建议能对您有所帮助。