针对人伤事故保险理赔标准低的问题，可采取以下措施处理：

1. 核查保险合同条款
   首先需详细核查保险合同中关于人伤理赔的具体条款，包括但不限于赔偿范围、赔偿限额、免赔额、赔偿标准等。若发现保险公司未按合同约定进行理赔，或合同条款存在模糊、歧义之处，可据此与保险公司进行协商，要求其按照合同约定履行赔偿义务。

2. 收集并整理证据材料
   在处理人伤事故保险理赔时，证据材料的收集与整理至关重要。应收集包括但不限于医疗费用发票、诊断证明、病历记录、误工证明、伤残鉴定报告等在内的相关证据材料，以证明实际损失情况。这些证据材料将作为与保险公司协商或诉讼的重要依据。

3. 与保险公司协商
   在掌握充分证据的基础上，可与保险公司进行协商，就理赔标准低的问题提出合理诉求。协商过程中，应保持冷静、理性，明确表达自己的诉求和理由，并引用相关法律法规和保险合同条款作为支撑。若协商成功，可签订书面协议，明确赔偿金额和支付方式等事项。

4. 申请调解或仲裁
   若与保险公司协商无果，可考虑向当地保险行业协会或消费者协会申请调解。这些机构通常具有中立性，能够协助双方达成和解。此外，若保险合同中约定了仲裁条款，也可根据约定向仲裁机构申请仲裁。仲裁结果具有法律效力，双方均需遵守。

5. 提起诉讼
   若调解或仲裁均无法解决问题，可考虑向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需提交充分的证据材料，以证明保险公司的理赔标准低且不合理。法院将根据事实和法律规定，作出公正判决。若判决支持原告诉求，保险公司需按照判决结果履行赔偿义务。

注意事项：

• 在处理人伤事故保险理赔问题时，应保持冷静、理性，避免情绪化行为。
• 及时收集并整理证据材料，确保证据的完整性和真实性。
• 在与保险公司协商或诉讼过程中，可寻求专业律师的协助，以提高维权成功率。