针对您提出的问题，当学徒说好没工资但是不要他了他赖着不走，您可以考虑以下几种解决方式：
协商解决：
- 沟通协商：首先，您可以尝试与学徒进行友好沟通，明确告知他双方已经达成的无工资学徒协议，以及现在不再需要他继续学徒的原因。通过协商，看是否能够达成一致，让他自愿离开。
- 提供补偿：如果学徒因为突然失去学徒机会而面临生活困难，您可以考虑在合理范围内提供一定的经济补偿或帮助他寻找其他学徒机会，以促成双方的和解。
法律途径（若协商无果）：
- 明确法律关系：虽然双方约定了无工资学徒，但这一约定并不改变您与学徒之间可能存在的劳动关系或劳务关系。如果学徒的行为已经构成了对您的正常经营或生活的干扰，您可以考虑通过法律途径解决。
- 报警处理：如果学徒赖着不走，且其行为已经构成了扰乱您正常经营或生活的秩序，您可以向当地公安机关报案，请求警方协助处理。警方会根据具体情况，对学徒进行劝离或采取其他必要的措施。
- 民事诉讼：如果学徒的行为给您造成了经济损失或其他损害，您还可以考虑向人民法院提起民事诉讼，要求学徒承担相应的民事责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明学徒的行为已经构成了侵权或违约。
注意事项：
- 保留证据：在整个处理过程中，您需要注意保留与学徒之间的沟通记录、协议文件等相关证据，以便在需要时提供证明。
- 合法合规：在处理学徒赖着不走的问题时，您需要确保自己的行为合法合规，不得采取暴力、威胁等非法手段来驱赶学徒。
- 寻求专业帮助：如果您在处理过程中遇到法律难题或不确定如何操作，可以及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
可能涉及的法律后果：
- 如果学徒的行为构成了扰乱公共秩序或侵犯您的合法权益，他可能会面临警方的警告、罚款或拘留等行政处罚。
- 如果您通过民事诉讼要求学徒承担民事责任，且法院判决学徒败诉，学徒需要按照判决结果承担相应的赔偿责任。
总结与建议：
- 我建议您首先尝试与学徒进行友好协商，看是否能够达成一致让他自愿离开。
- 如果协商无果，且学徒的行为已经构成了对您的正常经营或生活的干扰，您可以考虑报警处理或提起民事诉讼。
- 在整个处理过程中，您需要保持冷静、理性，并确保自己的行为合法合规。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。