核心前提：机动车在行驶过程中，旁边有电动车超车（此处理解为电动车超越机动车或另一辆电动车）的场景，需明确的是，单纯“电动车超车”这一行为本身，并不直接构成违法或需处罚的情形，关键在于超车行为是否违反了交通法规。

针对不同情况的处罚分析：

1. 电动车超越机动车：

   • 若电动车在超越机动车时，未遵守交通信号、未确保安全距离、未按规定车道行驶（如电动车驶入机动车道超车）、超速行驶或存在其他妨碍安全驾驶的行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，电动车驾驶人可能会受到警告、罚款等处罚。具体罚款数额依据地方性法规及违规情节的严重程度而定，例如，某些地区可能规定电动车驶入机动车道罚款50元。
   • 若电动车超车行为导致交通事故，且电动车驾驶人负主要或全部责任，除上述行政处罚外，还可能需承担民事赔偿责任，包括赔偿机动车的维修费用、人员伤亡的医疗费用等。

2. 电动车超越另一辆电动车：

   • 类似地，若电动车在超越另一辆电动车时，未遵守交通规则，如未确保安全距离、超速、违规变道等，同样可能面临警告、罚款等行政处罚。
   • 若因超车行为引发交通事故，且超车电动车驾驶人负有责任，也需承担相应的民事赔偿责任。

特殊说明：

• 电动车的分类（如电动自行车、电动轻便摩托车、电动摩托车）及其管理规定可能因地区而异，部分地区对电动车实行严格的管理，要求电动车必须登记上牌、驾驶人需持有相应驾驶证等。若电动车未满足这些要求而上路，即使超车行为本身未违规，也可能因车辆或驾驶人资质问题受到处罚。
• 交通法规的适用和处罚标准可能因地区而异，具体处罚需依据当地交通管理部门的规定执行。

总结与建议： 电动车在行驶过程中超越其他车辆（无论是机动车还是另一辆电动车）时，应严格遵守交通法规，确保安全驾驶。若因超车行为违反交通规则，将可能面临警告、罚款等行政处罚，甚至需承担民事赔偿责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。