在起诉时，如果不知道被告的身份证号和手机号、住所，确实会给诉讼进程带来一定的困难。不过，您可以尝试以下几种方法来解决问题：
一、向当地法律援助中心或法院说明情况
法律援助中心：如果您符合法律援助的条件（如经济困难或案件特殊），可以向当地法律援助中心说明您只知道被告的部分信息，如姓名、性别、年龄、可能的户籍地或常住地等，并询问他们是否能提供其他方式来确认被告的身份，或者给出其他建议。
法院立案庭：在向法院提交起诉状时，如果缺少被告的身份证号等关键信息，您可以向立案庭的法官说明情况。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须有明确的被告，但并未明确要求必须提供身份证号。只要您能提供足够的信息以确认被告的身份，法院可能会考虑受理您的案件。不过，为了顺利立案，您最好尽可能提供更多关于被告的信息。
二、尝试联系被告人获取身份证信息
如果您知道被告的地址或手机号，可以尝试通过合法途径与其联系，并请求其提供身份证信息。但这种方法需要得到被告人的同意和配合，且必须尊重他人的隐私和权益，不得通过非法手段获取他人的个人信息。
三、利用公开信息或已有证据进行查找
公开信息：如果被告是法人或其他组织，您可以通过国家企业信用信息公示系统、中国执行信息公开网等公开渠道查询其相关信息。如果被告是自然人，且您知道其姓名和可能的户籍地，可以尝试通过公安机关的户籍查询系统（需符合法定条件并履行相关手续）进行查询。
已有证据：回顾您与被告的交往过程，是否有任何书面或电子证据（如合同、转账记录、聊天记录等）中包含了被告的身份信息或可以间接推断出其身份的信息。这些证据可能有助于您确认被告的身份。
四、注意事项
尊重隐私和权益：在获取和使用他人个人信息时，必须遵守相关法律法规，尊重他人的隐私和权益。不得通过非法手段获取或使用他人的个人信息。
保留证据：在诉讼过程中，保留好所有与案件相关的证据，包括起诉状、证据材料、沟通记录等。这些证据将有助于您证明自己的主张并维护自己的权益。
咨询专业律师：如果您对诉讼流程或法律问题存在疑问，建议咨询专业律师。他们可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
希望以上建议能对您有所帮助。在诉讼过程中，保持冷静和耐心，积极配合法院和法律援助中心的工作，相信您能够顺利解决问题并维护自己的合法权益。