超出营业范围订立的合同，在大多数情况下是有效的，但其有效性需根据具体情况和法律规定来判断。以下从多个角度为您详细分析：
一、一般情况下合同的有效性
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百零五条的规定，当事人超越经营范围订立的合同的效力，应当依照本法第一编第六章第三节和本编的有关规定确定，不得仅以超越经营范围确认合同无效。这意味着，只要合同内容合法、双方意愿真实，即使超出了企业的经营范围，合同仍然具有法律效力。
司法实践：
- 在司法实践中，只要合同各方意思表示真实，且不违反国家限制经营、特许经营以及法律、行政法规禁止经营等强制性规定，超越经营范围签订的合同一般均被认定为有效合同。例如，一家主营服装销售的公司，偶尔销售了一些办公用品，且该销售行为并未违反任何法律法规，那么这份销售办公用品的合同就是有效的。
二、无效的情况
特定行业许可要求：
- 如果合同涉及的业务需要特定的经营许可或审批，而企业未取得相应许可或审批，那么该合同可能会被认定无效。例如，未经许可从事金融业务、药品生产经营等特定行业活动而签订的合同，将因缺乏必要的法律授权而无效。
法定无效情形：
- 合同若存在以下情形之一，也将被认定为无效：
- 无民事行为能力人实施；
- 虚假表示与隐藏行为；
- 违反法律、行政法规的强制性规定（但强制性规定不导致该民事法律行为无效的除外）；
- 违背公序良俗；
- 恶意串通损害他人合法权益。
三、注意事项与建议
遵守法律法规：
- 企业应严格遵守相关法律法规，确保经营活动在法律允许的范围内进行。即使合同本身有效，但超越经营范围经营本身可能面临行政处罚等法律后果。根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》，市场主体变更登记事项应依法办理变更登记，否则可能受到警告、罚款等行政处罚。
及时办理变更登记：
- 如果企业实际经营的业务范围超出了登记的经营范围，建议及时办理工商变更登记，以确保企业信息的准确性和合法性。这有助于避免不必要的法律风险和纠纷。
核实交易方信息：
- 在签订合同时，交易相对方应仔细核实企业的经营范围以及交易是否符合法律规定，以保障自身的合法权益。这包括查看企业的营业执照、相关许可证件等文件，并确认合同内容与企业实际经营能力相匹配。
咨询专业律师：
- 在涉及超经营范围合同签订的情况下，企业应咨询专业律师以获取准确的法律意见和指导。作为专业律师，我可以为您提供详细的法律分析和建议，帮助您规避潜在的法律风险。
举例说明：假设一家主营电子产品销售的公司，未经许可从事了食品销售业务，并与一家食品批发商签订了食品销售合同。如果该食品销售业务属于法律、行政法规禁止或限制经营的范围，且公司未取得相应许可，那么这份合同可能会被认定无效。但如果该食品销售业务并不属于禁止或限制经营的范围，且合同内容合法、双方意愿真实，那么这份合同就是有效的。不过，即使合同有效，公司也可能因超越经营范围经营而面临行政处罚。
综上所述，超出营业范围订立的合同并非绝对无效，而是需要根据具体情况和法律规定来判断。企业在经营过程中应严格遵守法律法规，确保合同的合法性和有效性，以维护自身和他人的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。