结论：面对500多万的负债且无法支付利息的情况，您和您的配偶需要采取一系列积极措施来应对，包括与银行协商、评估资产状况、考虑债务重组或破产申请，并务必注意法律风险。以下是对这些方面的详细分析：

一、与银行协商

1. 主动沟通：首先，您和您的配偶应主动与五家银行联系，说明当前的财务困境和无法按时支付利息的情况。银行通常更愿意与主动沟通的借款人合作，以寻找解决方案。
2. 协商还款计划：尝试与银行协商制定新的还款计划，如延长还款期限、降低利息率或暂停部分利息支付等。这有助于减轻您的还款压力，并为您争取更多的时间来筹集资金。
3. 寻求专业帮助：如果与银行的协商陷入僵局，您可以考虑聘请专业的债务咨询机构或律师来协助您与银行进行谈判。他们具有更丰富的经验和专业知识，可能能够为您争取到更有利的还款条件。

二、评估资产状况

1. 列出所有资产：详细列出您和您的配偶名下的所有资产，包括房产、车辆、存款、投资等。这有助于您了解自己的财务状况，并为后续的债务重组或破产申请提供依据。
2. 评估资产价值：对列出的资产进行评估，确定其当前的市场价值。这有助于您了解哪些资产可以用于偿还债务，以及可能需要出售哪些资产来筹集资金。

三、考虑债务重组或破产申请

1. 债务重组：如果您的负债过多，且无法通过协商还款计划来解决问题，您可以考虑与债权人进行债务重组。债务重组通常涉及重新安排债务的还款期限、利率和还款方式等，以减轻您的还款压力。但需要注意的是，债务重组可能需要您放弃部分资产或权益。
2. 破产申请：如果您的负债已经无法承受，且没有其他可行的解决方案，您可以考虑申请破产。破产申请将导致您的资产被清算以偿还债务，但同时也会为您提供一定的法律保护，如停止催收、暂停利息支付等。但破产申请将对您和您的配偶的信用记录产生严重影响，并可能影响您未来的贷款和信用卡申请等。在决定申请破产前，请务必咨询专业律师的意见。

四、法律风险与注意事项

1. 避免逃避债务：无论您选择哪种解决方案，都应避免逃避债务或采取欺诈手段来逃避还款责任。这可能导致您面临法律诉讼和刑事处罚等严重后果。
2. 保留相关证据：在与银行协商、评估资产状况或进行债务重组等过程中，务必保留好所有相关证据和文件。这些证据和文件将有助于您在未来的法律纠纷中维护自己的权益。
3. 寻求法律帮助：面对如此复杂的债务问题，您和您的配偶可能需要寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、协助您与银行谈判、起草法律文件等全方位的法律服务。

最后，面对500多万的负债且无法支付利息的情况，您和您的配偶需要保持冷静和理智，积极采取措施来应对。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。