在公安经济案件中，审计时间通常不计入办案期限。以下是对此问题的详细分析：

一、办案期限的法律规定

办案期限是指公安机关在办理刑事案件过程中，从立案开始到侦查终结所允许的时间限制。这一期限的设定旨在保障犯罪嫌疑人的合法权益，防止案件久拖不决。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关对犯罪嫌疑人逮捕后的侦查羁押期限不得超过二个月。案情复杂、期限届满不能终结的案件，可以经上一级人民检察院批准延长一个月。对于特定类型的案件，如交通十分不便的边远地区的重大复杂案件、重大的犯罪集团案件等，还可以进一步延长侦查羁押期限。

二、审计在办案过程中的作用与时间性质

审计在公安经济案件中扮演着重要角色，它有助于公安机关查明案件事实，收集证据，确定犯罪嫌疑人的罪责。然而，审计过程往往涉及大量的数据收集、整理和分析工作，这些工作可能耗时较长，且受到多种因素的影响，如审计对象的复杂性、审计资料的完整性等。

从法律性质上看，审计时间并不属于公安机关直接办理案件的时间范畴。审计是公安机关为了查明案件事实而采取的一种辅助手段，其时间消耗并不直接构成办案期限的一部分。换句话说，审计是为了更好地办理案件而进行的准备工作，其时间不应计入办案期限内。

三、实际操作中的考虑

在实际操作中，公安机关会合理安排审计时间，确保审计工作既不影响办案进度，又能为案件办理提供有力支持。如果审计工作确实需要较长时间，公安机关可能会根据案件情况，依法申请延长侦查羁押期限，以确保案件能够得到妥善处理。

四、特殊情况的处理

当然，也存在一些特殊情况，如审计过程中发现新的犯罪线索或证据，需要进一步调查取证等。在这种情况下，公安机关可能会根据案件需要，重新计算办案期限或申请延长侦查羁押期限。但这种情况并不改变审计时间本身不计入办案期限的基本原则。

总结与建议：

在公安经济案件中，审计时间通常不计入办案期限。公安机关会合理安排审计工作，确保案件能够得到及时、有效的处理。如果您对具体案件中的审计时间或办案期限有疑问，建议直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律解答。