当电动车不慎撞到宠物狗时，处理此事需要遵循一定的法律程序和道德准则，以确保双方的权益得到妥善维护。以下是一套详细且有条理的处理步骤：

一、立即停车并确保安全

首先，应立即停车，并确保自身及周围人的安全。如果狗受伤严重，应尽快采取救助措施，比如联系附近的宠物医院，并标明狗的位置，以便后续处理。同时，如果可能的话，拍摄现场照片或视频作为证据，包括狗的状态、电动车的损伤情况、事故发生的地点及周围环境等。

二、报警并等待交通警察处理

根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，发生交通事故后，应迅速报告执勤的交通警察或公安机关交通管理部门。他们会进行现场勘查，并出具交通事故认定书，这是后续处理事故的重要证据。在等待警察到来的过程中，不要随意移动现场物品或改变事故现场状态。

三、责任认定与协商赔偿

1. 责任判定：

   • 如果电动车驾驶人存在过错，如超速、逆行、未注意避让等，将需要承担相应的责任。
   • 如果狗主人未对狗采取必要的约束措施，如未牵绳或未看管好，导致狗跑到马路上被撞，那么狗主人也有过错。
   • 如果双方均无过错，比如狗突然冲到马路上，且骑车人已采取合理避让措施，那么可以根据公平原则分担损失。

2. 协商赔偿：

   • 在确定责任后，双方应就赔偿事宜进行协商。赔偿可能包括狗的治疗费用、电动车的维修费用以及其他合理的损失。
   • 如果协商不成，可以请求公安机关交通管理部门进行调解，或者直接向人民法院提起民事诉讼。

四、特殊情况处理

• 禁遛区碰撞：如果事故发生在禁止遛狗的区域，狗主人可能需要承担主要甚至全部责任。
• 无主狗处理：如果狗是无主的，且未牵绳突然冲到路中，电动车正常行驶无过错时，可能无需赔偿。但应报警并协助寻找狗主人或联系动物保护部门。

五、预防类似事故再次发生

• 遵守交通法规：电动车驾驶人应严格遵守交通法规，注意行车安全，以预防类似事故的发生。
• 加强宠物管理：狗主人应加强对宠物的管理和约束，确保宠物不会突然冲到马路上造成危险。比如，遛狗时应牵绳，并时刻注意宠物的行为。

总结与建议

电动车撞到宠物狗后，应立即停车保护现场、报警并等待交通警察处理。在确定责任后，双方应协商赔偿事宜，并可寻求相关部门的调解或法律援助。在整个处理过程中，应尊重双方的合法权益，并按照相关法律法规进行妥善处理。同时，为了预防类似事故的发生，电动车驾驶人和狗主人都应加强自身的安全意识和责任意识。