不可以在法院离婚调解书上写如果对方不履行，以上约定无效的兜底条款。

1. 法律效力的严肃性：法院离婚调解书是具有法律效力的文书，一旦双方签字并经法院确认，即产生法律效力，必须履行。如果允许写入“如果对方不履行，以上约定无效”的条款，将严重损害法律文书的严肃性和权威性。

2. 法律条款的执行性：调解书的目的在于解决纠纷，明确双方的权利和义务。如果允许加入此类兜底条款，当一方不履行时，另一方可能无法直接依据调解书申请强制执行，而需要重新通过诉讼等方式解决争议，这不利于纠纷的及时有效解决。

3. 法律规定的明确性：根据相关法律法规，调解书应当明确、具体地载明双方当事人的权利和义务，以及履行的方式、期限等。写入此类兜底条款，将使调解书的内容变得模糊和不确定，不符合法律规定的要求。

因此，在法院离婚调解书中，不能写入如果对方不履行，以上约定无效的兜底条款。如果双方在履行过程中发生争议，应当通过法律途径解决，如申请强制执行、提起诉讼等。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。