关于您提出的“办理工作定金是否可以退还”的问题，这主要取决于定金的具体性质、合同条款以及双方履行合同的情况。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确“定金”的法律定义。定金，是指当事人约定的，为保证债权的实现，由一方在履行前预先向对方给付的一定数量的货币或者其他代替物。它具有担保合同履行的性质，在日常交易往来中被广泛运用。

接下来，我们分析定金退还的几种情况：

1. 收受定金方不履行义务：

   • 如果收受定金的一方（如您提到的“办理工作”的接收方）未能按照约定履行其义务，导致合同无法履行，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，给付定金的一方（即您）有权要求收受定金的一方双倍返还定金。
   • 例如，在您提到的案例中，张某作为收受定金的一方，未能按时履行送货安装的义务，经多次催促仍未履约，导致合同目的无法实现。因此，法院判决张某双倍返还胡某的定金。

2. 给付定金方不履行义务：

   • 相反，如果给付定金的一方（即您）未能按照约定履行其义务，导致合同无法履行，那么您将无权要求返还定金。

3. 合同条款的约定：

   • 除了法律规定外，合同中的具体条款也会对定金的退还产生影响。如果合同中明确约定了定金的退还条件或方式，那么双方应按照合同约定执行。

4. 定金数额的限制：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的规定，定金的数额不得超过主合同标的额的百分之二十。超过部分不产生定金的效力，应视为预付货款或其他性质的款项。
   • 在您提到的案例中，胡某支付的定金超过了主合同标的额的百分之二十，超出部分被认定为预付货款，并因合同未履行而由张某返还。

针对您的情况，我建议您：

• 仔细审查合同条款：查看合同中关于定金的约定，包括定金的数额、退还条件等。
• 与对方沟通协商：如果合同未明确约定或您认为对方存在违约行为，可以与对方进行沟通协商，寻求解决方案。
• 寻求法律帮助：如果协商无果或对方拒绝退还定金，您可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

总之，定金的退还问题需要根据具体情况进行判断。如果您能提供更多关于合同和定金的具体信息，我可以为您提供更具体的建议。同时，也建议您在未来的交易中谨慎选择交易对象，明确约定合同条款，并保留好相关证据以备不时之需。