您好，关于您提出的“育儿假在试用期是否能休”的问题，以下是我的详细解答：

试用期是可以休育儿假的。根据山东省《优化生育政策促进人口长期均衡发展实施方案》以及相关通知的规定，符合政策规定生育子女的夫妻，在子女3岁以下期间，父母双方每年各享受累计不少于十日的育儿假。这一规定并未将试用期排除在外，因此，在试用期内，只要您符合政策规定生育了子女，且子女在3岁以下，您就有权享受育儿假。

同时，育儿假并非仅针对第三胎适用，而是适用于符合政策规定生育的所有子女。也就是说，无论您是第一胎、第二胎还是第三胎，只要子女在3岁以下，您都可以享受育儿假。

另外，关于育儿假的具体使用，还有一些细节需要注意。育儿假自子女出生之日起按周年计算，即自子女出生之日起的36个月内，夫妻双方每12个月各享受10天育儿假。每年的育儿假可以一次性使用，也可以分次使用，但应当在周年内使用完毕，不结转至下个周年。用人单位应依法制定规章制度明确职工育儿假使用的流程和规则，如果没有相关规章制度，则由职工与用人单位根据实际情况协商确定。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。