在债务人店里贴告示催债，若涉及侮辱、诽谤或侵犯隐私等内容，可能构成违法甚至犯罪；若仅是对债务事实的陈述，且未侵犯他人权益，则通常不构成违法。以下从不同角度为你详细分析：

一、不构成侵权的情况

如果贴的告示内容仅是对债务事实的客观陈述，比如“XXX于XX年XX月XX日向本人借款XX元，至今未还”，没有使用侮辱性语言，也没有泄露债务人的私人生活细节或其他不愿为他人知晓的信息，且张贴地点合理（如债务人自家店铺内显眼但不扰乱公共秩序的位置），通常不构成对他人权益的侵害。

二、可能构成侵权的情况

1. 侵犯名誉权：如果告示内容包含侮辱、诽谤等言辞，例如使用“老赖”“骗子”等带有贬损性的词汇，损害了债务人的名誉，可能构成对名誉权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》第一千零二十四条，民事主体享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。名誉是对民事主体的品德、声望、才能、信用等的社会评价，不当的言辞会降低债务人在社会中的评价。
2. 侵犯隐私权：若告示内容泄露了债务人的私人生活细节，如债务人的家庭住址、家庭成员情况、健康状况等不愿为他人知晓的信息，可能构成对隐私权的侵犯。每个人都有保护自己私人生活安宁和不愿为他人知晓的私密空间、私密活动、私密信息的权利。
3. 扰乱公共秩序：如果张贴行为影响了店铺的正常经营秩序，或者造成了公共场所的混乱，例如在店铺门口大量张贴告示导致行人通行受阻，引起群众围观等，也可能受到相关法律的制裁。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，这种行为可能会被处以警告、罚款或者拘留等处罚。

三、法律后果

1. 民事责任：债权人因不当张贴行为给债务人造成损失的，需承担民事赔偿责任，包括赔偿损失、恢复名誉、赔礼道歉等。例如，债务人因名誉受损导致生意受到影响，债权人可能需要赔偿债务人因此遭受的经济损失。
2. 行政责任：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。如果张贴行为被认定为扰乱公共秩序，也会受到相应的行政处罚。
3. 刑事责任：在极端情况下，如果张贴行为严重损害了债务人的名誉，导致债务人精神失常、自残、自杀等严重后果，可能构成侮辱罪或诽谤罪，面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利的刑事处罚。

四、合法讨债建议

1. 协商：与债务人进行友好协商，寻求双方都能接受的还款方案。例如，可以与债务人约定分期还款、延长还款期限等。
2. 调解：在第三方的主持下进行调解，达成和解协议。可以选择人民调解委员会、行业调解组织等进行调解。
3. 仲裁：如果双方有仲裁协议，可以向仲裁机构申请仲裁。仲裁具有专业性、高效性等特点，仲裁裁决具有法律效力。
4. 诉讼：向人民法院提起诉讼，通过司法程序追讨欠款。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明债务关系的存在以及债务人未履行还款义务的事实。

如果你在讨债过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。