结论：妻子想办营业执照，租赁合同甲方能否写老公名字需分情况讨论，具体如下：

1. 若租赁的房屋产权属于老公个人所有：

   • 在这种情况下，老公作为房屋的合法产权人，有权以自己的名义签订租赁合同，将房屋出租给妻子用于办理营业执照。这是基于物权法的相关规定，产权人有权对其所有的财产进行处分，包括出租。因此，从法律层面讲，这种操作是可行的。
   • 但需要注意的是，虽然租赁合同甲方可以写老公名字，但在办理营业执照时，可能需要提供房屋产权证明等相关文件，以证明租赁关系的合法性和房屋的用途。如果妻子和老公是共同经营，还需要在营业执照上明确体现双方的合作关系或股权结构。

2. 若租赁的房屋产权属于夫妻共同所有：

   • 如果房屋是夫妻共同财产，那么老公作为共同产权人之一，有权参与房屋的出租事宜。但在此情况下，最好由夫妻双方共同签订租赁合同，或者至少在合同中明确另一方（即妻子）的知情权和同意权，以避免未来可能出现的纠纷。
   • 另外，如果妻子打算以个人名义办理营业执照并租赁夫妻共有的房屋，建议在租赁合同中明确约定房屋的用途、租金支付方式、租赁期限等关键条款，并确保这些条款符合当地工商管理部门的要求，以便顺利办理营业执照。

3. 若租赁的房屋产权属于第三方所有：

   • 如果房屋并非夫妻任何一方所有，而是属于第三方（如其他家庭成员、朋友或公司等），那么老公无权以自己的名义签订租赁合同将房屋出租给妻子。在这种情况下，必须由房屋的合法产权人或其授权的代理人签订租赁合同。
   • 如果妻子想要租赁该房屋用于办理营业执照，需要与房屋的产权人或其代理人协商并签订租赁合同，同时确保合同内容符合相关法律法规和工商管理部门的要求。

额外建议：

• 在签订租赁合同前，建议夫妻双方充分沟通并明确各自的权益和责任，以避免未来可能出现的纠纷。
• 如果对租赁合同的内容或办理营业执照的流程有疑问，可以向我进一步咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。