关于您的车借给别人开出事故后，保险公司已经赔偿，是否还可以找借车人赔偿的问题，这主要取决于事故的具体情况、保险合同的约定以及相关法律法规的规定。

首先，根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国保险法》的相关规定，若借车人具备合法驾驶资格，且车辆已投保相应保险（如交强险、商业险等），在保险责任范围内，保险公司会进行赔偿。这是保险公司替代实际使用人（即借车人）承担赔偿义务的表现。

然而，在某些特定情况下，保险公司可能不赔或仅部分赔偿。例如，如果借车人存在未取得驾驶资格、醉酒驾驶、故意制造交通事故等法定免责情形，或者车辆未按规定年检、存在安全隐患等违反保险合同约定的行为，保险公司有权拒绝赔偿或仅部分赔偿。

当保险公司赔偿后，若事故损失超出了保险赔偿范围，或者保险公司因特定原因拒赔，您作为车主有权向借车人追偿。因为根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因租赁、借用等情形导致机动车所有人与使用人不是同一人时，发生交通事故造成损害且属于机动车一方责任的，由机动车使用人承担赔偿责任。

因此，在您的车借给别人开出事故后，如果保险公司已经赔偿但仍有不足部分，或者保险公司因借车人的过错行为而拒赔，您完全有权向借车人提出赔偿要求。

为了避免类似纠纷的发生，建议车主在借车前仔细核实借车人的驾驶资格和车辆状况，并了解保险条款的具体规定。同时，与借车人签订书面协议，明确双方的权利和义务，也是一个很好的预防措施。