结论前置：夫妻一方借款用于工程投资，另一方不知情的情况下，该债务是否属于夫妻共同债务，需结合借款用途、夫妻双方意思表示及法律规定综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、法律原则与规定
根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条，夫妻共同债务的认定主要基于以下几种情形：
- 夫妻双方共同意思表示：如双方共同签名、事后追认或明确表示同意承担债务，均属夫妻共同债务。例如，双方共同在借款合同上签字，或一方借款后另一方明确表示认可并愿意共同承担。
- 为家庭日常生活需要：夫妻一方以个人名义为家庭日常生活所需（如日常用品购买、水电费支付、医疗费用、子女教育费用等）所负的债务，通常认定为夫妻共同债务。
- 超出家庭日常生活需要但用于共同生活或共同生产经营：即使债务超出日常所需，但若能证明用于夫妻共同生活、共同生产经营（如共同经营的店铺、购置房产等），亦属夫妻共同债务。
二、具体分析
借款用途：
- 如果工程项目借款直接用于夫妻共同的生产经营活动（如共同投资、经营的企业），且该投资或经营活动的收益用于家庭共同生活，则该借款可能被视为夫妻共同债务。
- 若借款仅用于一方个人的工程项目，且未得到另一方的明确同意或事后追认，同时该投资或经营活动的收益也未用于家庭共同生活，则通常不被视为夫妻共同债务。
夫妻双方的意思表示：
- 若夫妻双方共同签字确认借款，或一方事后对借款进行追认，则表明双方有共同举债的合意，该借款应认定为夫妻共同债务。
- 若另一方不知情且未参与借款过程，也未对借款进行追认，则需进一步考察借款的实际用途和受益情况。
实际受益情况：
- 即使借款由一方个人使用，但若其收益用于家庭生活开支或共同财产增值，另一方也可能因间接受益而需承担部分责任。此时需结合具体案情判断受益程度与债务关联性。例如，如果一方借款投资工程项目，而该工程项目的收益被用于家庭共同生活开支，如购房、购车等，那么另一方可能因间接受益而需承担部分债务。
三、特殊情况下的处理
- 债权人的善意信赖：若债权人基于合理理由相信借款用于夫妻共同利益（如一方以配偶名义借款且资金流向共同经营项目），即使无直接证据证明共同意思表示，法院可能根据诚信原则认定债务性质。但这种情况较为特殊，需要债权人提供充分的证据来证明其善意信赖。
- 证据缺失时的推定规则：在无法提供书面协议的情况下，法院会综合考量借款金额大小、资金流向、项目性质等因素。例如大额借款若用于高风险商业活动且无家庭受益证据，通常不认定为共同债务。
四、建议
在实际操作中，面对此类问题，建议当事人保留好相关证据材料（如借款合同、转账记录、聊天记录等），以便在发生争议时维护自己的合法权益。同时，如果另一方对借款不知情且未从中受益，可以积极收集证据证明该债务为个人债务，以避免不必要的法律纠纷。
如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律帮助。