结案日期通常应在罚没物资处理之后，但具体需结合案件性质、处理方式及法律规定综合判断。以下分情况说明：

1. 行政处罚案件
   根据《行政处罚法》第五十九条，行政机关作出没收违法所得、非法财物的决定后，需依法定程序处理罚没物资（如拍卖、销毁等）。结案日期一般应在罚没物资处理完毕且相关法律文书送达当事人后确定。例如：

   • 若罚没物资需拍卖，结案日期通常为拍卖成交确认书送达当事人且款项上缴国库后；
     
   • 若需销毁，结案日期为销毁行为完成并制作现场记录后。
     依据：《公安机关办理行政案件程序规定》第一百九十二条明确，行政案件结案条件包括“违法嫌疑人被行政拘留处罚执行完毕、强制隔离戒毒措施执行完毕、解除社区康复，或者依法没收违法所得、非法财物、管制器具的”。

2. 刑事案件涉案财物处理
   根据《刑事诉讼法》第二百四十五条，对查封、扣押、冻结的涉案财物，需随案移送或由法院判决处理。结案日期通常以法院生效判决作出时间为准，此时罚没物资的处理结果（如没收、返还）已通过判决明确。例如：

   • 若判决没收，结案日期为判决生效且涉案财物执行完毕（如上缴国库）后；
     
   • 若判决返还被害人，结案日期为财物返还手续完成后。
     依据：《最高人民法院关于适用〈刑事诉讼法〉的解释》第四百四十五条规定，判决生效后，法院应通知有关机关将查封、扣押、冻结的财物及其孳息返还被害人或没收上缴国库。

3. 特殊情形：先行处理罚没物资
   若罚没物资易腐烂、变质或保管成本过高，行政机关或司法机关可依法提前处理（如变卖、销毁），但需保留证据并记录处理过程。结案日期仍需以处理结果纳入法律文书（如处罚决定书、判决书）且送达当事人为前提。例如：

   • 行政机关在作出没收决定前已依法变卖鲜活物品，结案日期为变卖款项上缴国库且处罚决定书送达当事人后；
     
   • 法院在判决前已销毁危险物品，结案日期为判决生效且销毁记录附卷后。
     依据：《行政强制法》第六十一条规定，对易腐烂、变质的物品，行政机关可在留存证据后先行处理，但需在处理后及时补办相关手续。

总结：结案日期的确定需以罚没物资处理程序的合法性为基础，确保处理结果已通过法律文书固定且送达当事人。若您涉及具体案件，可进一步提供细节（如案件类型、罚没物资种类等），我将结合法律规定为您分析。