面对美容院诱导消费又不提供服务的情况，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
一、现场应对与证据收集
保留证据：
- 录音录像：在与美容院工作人员沟通时，如果条件允许，可进行录音或录像。这些记录将成为后续维权的重要证据，特别是当工作人员夸大产品功效、承诺不切实际的效果时。
- 保存宣传资料：收集美容院发放的宣传手册、海报等资料，上面可能包含对服务项目的介绍和承诺内容。若实际服务与宣传不符，这些资料将作为证明其虚假宣传的依据。
- 留存消费凭证：妥善保管好付款收据、发票、合同等相关凭证，明确消费的项目、金额、时间等信息。这是证明您与美容院之间存在消费关系的关键证据。
当场质疑：
- 当发现被诱导消费时，要立即向美容院工作人员提出质疑，明确指出他们的诱导行为。例如，若工作人员声称某种服务能立即达到显著效果，但您对此表示怀疑，可当场要求其解释科学依据或提供相关案例。
- 要求美容院给出合理的解决方案，如退款、更换服务等。若对方拒绝或态度强硬，可表明自己会采取进一步的维权措施。
二、向相关部门投诉
向消费者协会投诉：
- 适用情况：适用于与美容院协商无果的情况。消协可以介入调解，促使双方达成和解。
- 具体操作：可以通过拨打12315热线电话或登录全国12315平台进行投诉。投诉时要详细说明自己的遭遇，包括消费的时间、地点、项目、金额，以及美容院的诱导行为和自己的诉求等。
向市场监督管理部门举报：
- 适用情况：如果美容院的行为涉嫌违法违规，如虚假宣传、欺诈消费者等，可向当地的市场监督管理部门举报。
- 具体操作：准备好相关证据材料，前往市场监督管理部门的办公地点进行举报，或通过官方网站、微信公众号等渠道提交举报信息。举报内容应包括美容院的基本信息、违法行为的具体事实和证据等。
三、法律途径解决
发送律师函：
- 适用情况：当涉及金额较大或美容院态度恶劣，不愿意通过协商解决时，可以考虑委托律师发送律师函。
- 具体操作：聘请专业律师，向其说明事情的经过和自己的诉求，由律师根据具体情况撰写并发送律师函给美容院，警告其停止侵权行为，并要求在一定期限内给予赔偿或解决问题。
提起诉讼：
- 适用情况：若其他途径均无法有效解决问题，可通过法律诉讼来维护自己的合法权益。
- 具体操作：向法院提起诉讼，需要准备充分的证据材料，如上述提到的各种消费凭证、宣传资料、沟通记录等。在诉讼过程中，要按照法院的要求参加庭审，积极主张自己的权利。例如，因美容院诱导消费导致自己遭受了经济损失和精神损害，可在诉讼请求中要求美容院退还消费款项、赔偿损失，并支付精神损害抚慰金等。
在处理此类纠纷时，您需要注意以下几点：
- 保持冷静与理性：在面对美容院的诱导或拒绝服务时，保持冷静与理性至关重要。不要因情绪激动而做出过激行为，以免损害自己的合法权益。
- 及时行动：一旦发现被诱导消费或美容院不提供服务，应立即采取行动，收集证据并寻求帮助。时间拖延越久，证据可能越难以收集，维权难度也可能增加。
- 了解相关法律法规：在维权过程中，了解相关的法律法规将有助于您更好地维护自己的权益。例如，了解《消费者权益保护法》中关于虚假宣传、欺诈消费者的相关规定，以及《民法典》中关于合同违约、侵权责任的相关规定等。
若您在此过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议。