爷爷打孙子是否犯法，这取决于具体的情况和行为的性质，以下分情况讨论：
轻微体罚与正常教育
- 一般情况：如果爷爷只是偶尔因为教育目的，采取比较轻微的方式，如轻轻拍打等，且没有对孙子的身体造成明显伤害，这种情况在传统观念里可能被视为正常的家庭教育手段。但必须明确，这种方式并不被法律所鼓励，且应尽量避免使用，因为任何形式的体罚都可能对孩子的身心健康造成潜在伤害。
- 法律界限：轻微体罚若未超出合理范围，通常不构成违法。但一旦超出这一范围，比如造成了孩子身体上的明显伤痕或心理上的恐惧、不安等，就可能触犯法律。
造成伤害的法律后果
- 治安管理处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，若爷爷的殴打行为导致孙子身体出现明显伤痕、损伤，达到轻微伤及以上程度，就涉嫌违法。此时，爷爷可能面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的处罚。若殴打的是不满十四周岁的人，处罚将更为严厉，可能面临十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
- 刑事责任：如果伤害后果达到轻伤及以上程度，爷爷的行为就可能触犯了《中华人民共和国刑法》中的故意伤害罪。根据伤害程度的不同，爷爷可能需要承担相应的刑事责任，包括有期徒刑、拘役或管制等。
长期虐待的法律责任
- 虐待罪的认定：如果爷爷长期、持续性地对孙子进行打骂、折磨等虐待行为，即使单次伤害不严重，但从整体行为看，也可能涉嫌构成虐待罪。根据刑法规定，虐待家庭成员，情节恶劣的，处二年以下有期徒刑、拘役或者管制。致使被害人重伤、死亡的，处二年以上七年以下有期徒刑。
- 特殊保护：法律对未成年人有特殊的保护措施。即使爷爷的打骂行为没有造成明显的身体伤害，但如果对孙子的心理健康造成了严重影响，或者构成了精神虐待，爷爷同样可能面临法律责任。
应对措施与建议：
- 沟通协调：家人之间应先进行沟通协调，引导爷爷采用正确的教育方式，避免使用暴力手段教育孩子。可以尝试通过家庭会议、心理咨询等方式，帮助爷爷认识到体罚的危害性，并学习更科学、合理的教育方法。
- 及时报警或寻求帮助：若发现爷爷对孙子的行为存在严重不当或违法情况，应及时报警或寻求其他相关部门（如妇联、未成年人保护机构）的帮助。这些机构可以提供专业的干预和保护措施，以保障未成年人的合法权益。
总结：爷爷打孙子是否犯法，需根据具体情况判断。轻微且出于教育目的的体罚通常不构成违法，但导致伤害或构成虐待的行为则可能面临严重的法律责任。因此，在教育孩子时应遵循科学、合理的方法，避免使用暴力手段。若遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律意见和帮助。