退休人员喝酒骑摩托车被交警抓，将面临行政处罚，若情节严重构成犯罪的，还需承担刑事责任。具体分析如下：
行政处罚层面
饮酒驾驶：根据《道路交通安全法》第九十一条规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。对于退休人员而言，若其持有摩托车驾驶证，将面临上述处罚；若其驾驶证已被吊销或未取得驾驶证，则属于无证驾驶，将面临更严厉的处罚，如二百元以上二千元以下罚款，并可以并处十五日以下拘留。
醉酒驾驶：若退休人员醉酒驾驶摩托车（血液酒精含量达到80毫克/100毫升以上），则构成危险驾驶罪。根据《道路交通安全法》第九十一条规定，醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。对于退休人员而言，这意味着其将面临刑事处罚，并可能因此失去驾驶资格长达五年。
刑事责任层面
危险驾驶罪：如前所述，醉酒驾驶摩托车构成危险驾驶罪。根据《刑法》第一百三十三条之一规定，在道路上醉酒驾驶机动车的，处拘役，并处罚金。拘役的期限为一个月以上六个月以下，具体刑期由法院根据案件情况判决。此外，退休人员还需缴纳罚金，罚金数额由法院根据犯罪情节决定。
其他严重情节：若退休人员醉酒驾驶摩托车发生重大交通事故，构成交通肇事罪的，将面临更严厉的刑事处罚。根据《刑法》第一百三十三条规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
其他后果
社会信用影响：退休人员因酒驾或醉驾受到行政处罚或刑事处罚的，其违法行为将记入个人信用记录，可能影响其未来的社会活动和信用评价。
保险理赔问题：若退休人员因酒驾或醉驾发生交通事故，保险公司可能拒绝理赔或降低理赔比例，导致其承担更大的经济损失。
建议：退休人员应严格遵守交通法规，切勿酒后驾驶摩托车。若已饮酒，应选择其他安全的交通方式回家，如乘坐出租车、公共交通或由未饮酒的亲友接送。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可直接向我咨询。