事业单位编外合同制工人与政府雇员在多个方面存在区别，具体如下：

1. 身份性质与编制情况

   • 事业单位编外合同制工人：这类人员并不占用事业单位的正式编制，而是通过与事业单位签订劳动合同的方式，成为该单位的合同制员工。他们的身份性质属于合同制，与事业单位之间是劳动关系。
   • 政府雇员：政府雇员通常指的是政府为了特定工作项目或任务，临时雇佣的人员。他们同样不占用政府的正式编制，但与政府之间也是通过签订劳动合同来确立劳动关系。不过，政府雇员的雇佣关系可能更加灵活，往往与特定的项目或任务紧密相关。

2. 招聘方式与程序

   • 事业单位编外合同制工人：招聘方式可能因单位而异，但通常包括发布招聘公告、报名、资格审查、笔试、面试、体检、考察等环节，程序相对规范。
   • 政府雇员：招聘方式可能更加灵活多样，可能根据项目的紧急程度、专业需求等因素，采取更加快捷的招聘方式，如直接面试、技能测试等。

3. 薪酬待遇与福利

   • 事业单位编外合同制工人：薪酬待遇通常根据劳动合同的约定来确定，可能包括基本工资、绩效工资、奖金等。福利方面，可能享受事业单位的一些基本福利，如社会保险、住房公积金等，但具体待遇可能因单位而异。
   • 政府雇员：薪酬待遇同样根据劳动合同的约定来确定，但可能更加注重与项目或任务的完成情况挂钩。福利方面，政府雇员可能享受与政府工作人员相似的福利待遇，如社会保险、带薪休假等，但具体待遇也可能因项目或任务的不同而有所差异。

4. 工作内容与职责

   • 事业单位编外合同制工人：工作内容通常与事业单位的业务范围相关，可能涉及行政管理、专业技术、后勤保障等多个方面。他们需要在事业单位的指导下，完成分配的工作任务。
   • 政府雇员：工作内容通常与特定的政府项目或任务紧密相关，可能涉及政策研究、项目实施、监督管理等多个方面。他们需要在政府的指导下，按照项目或任务的要求，完成相应的工作。

5. 职业发展路径

   • 事业单位编外合同制工人：在事业单位内部，他们可能通过提升自己的专业技能、积累工作经验等方式，逐步获得晋升的机会。然而，由于不占用正式编制，他们的晋升空间可能相对有限。
   • 政府雇员：政府雇员的职业发展路径可能更加多样化。他们可能通过完成项目或任务，积累宝贵的经验，进而在政府内部或其他领域寻找更好的职业发展机会。同时，政府雇员也可能通过参加公务员考试等方式，进入政府正式编制体系。

总结与建议： 事业单位编外合同制工人与政府雇员在身份性质、招聘方式、薪酬待遇、工作内容与职责以及职业发展路径等方面都存在明显的区别。对于求职者来说，在选择这两种职业时，应根据自己的兴趣、专业背景、职业规划等因素进行综合考虑。如果你对这两类职业有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问，我会根据你的具体情况，为你提供更加详细和专业的解答。