在车辆已购买全险且驾驶人未饮酒的情况下，撞人后是否会被拘留，这主要取决于事故的具体情况和驾驶人的行为是否构成交通肇事罪或其他违法行为。以下从不同角度进行分析：
一、一般交通事故情况
不构成犯罪的情况：
- 如果事故仅造成轻微财产损失或人员伤害，且驾驶人没有逃逸、故意破坏现场等违法行为，那么通常不会构成交通肇事罪，因此不会被拘留。
- 在这种情况下，驾驶人应立即停车、保护现场、抢救伤员，并报告交警部门处理。交警会根据事故责任认定书来划分责任，并由保险公司进行赔偿。
可能面临行政处罚的情况：
- 即使不构成犯罪，如果驾驶人在事故中存在违法行为（如超速、违规变道等），交警仍可能根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，对驾驶人进行行政处罚，如罚款、扣分等。但这些处罚通常不包括拘留。
二、构成交通肇事罪的情况
犯罪构成要件：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，构成交通肇事罪。
- 如果驾驶人在事故中负主要责任或全部责任，且事故后果严重（如造成人员重伤或死亡、重大财产损失等），那么驾驶人可能构成交通肇事罪。
刑事处罚：
- 一旦构成交通肇事罪，驾驶人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等。在特定情况下（如肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节），处罚将更为严厉。
- 在构成交通肇事罪的情况下，驾驶人是有可能被拘留的，这通常发生在刑事立案后，作为刑事强制措施的一部分。
三、特殊情况考虑
- 逃逸行为：如果驾驶人在事故后逃逸，无论事故后果如何，都可能构成交通肇事逃逸罪，这将导致更严厉的刑事处罚，包括拘留、有期徒刑等。
- 故意行为：如果驾驶人故意造成事故（如故意撞人），那么将构成故意伤害罪或故意杀人罪等更严重的犯罪，处罚也将更为严厉。
四、法律建议
- 立即报警并保护现场：在发生事故后，驾驶人应立即停车、保护现场、抢救伤员，并迅速报告交警部门。这是驾驶人的法定义务，也是减轻责任、避免更严重后果的关键步骤。
- 配合调查并如实陈述：驾驶人应积极配合交警部门的调查工作，如实陈述事故经过和自己的行为情况。隐瞒事实或提供虚假陈述将可能加重法律责任。
- 咨询专业律师：如果事故后果严重或涉及复杂法律问题，建议驾驶人及时咨询专业律师以获取法律帮助和指导。
总结来说，在车辆已购买全险且驾驶人未饮酒的情况下，撞人后是否会被拘留取决于事故的具体情况和驾驶人的行为是否构成交通肇事罪或其他违法行为。如果驾驶人能够遵守交通法规、及时报警并配合调查工作，那么通常可以避免更严重的法律后果。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。