结论：车被人扣押后出了事故，责任归属需根据具体情况判断，主要包括扣押人是否合法、事故发生原因及过错程度等因素。以下从不同角度进行分析：
一、扣押人合法性对责任的影响
合法扣押：
- 若扣押行为基于法律授权或法院、公安机关等有权机关的指令，且扣押程序合法，则扣押人通常不因扣押行为本身对事故承担责任。
- 但若扣押人在扣押期间未尽到妥善保管义务，如未对车辆进行合理停放、未采取必要的安全措施等，导致车辆发生事故，扣押人可能需根据过错程度承担相应的赔偿责任。
非法扣押：
- 若扣押行为未经法律授权或未经有权机关指令，擅自扣押他人车辆，则扣押人构成侵权行为。
- 在非法扣押期间，若车辆发生事故，扣押人通常需承担主要或全部责任，因其非法行为直接导致了车辆处于其控制之下，并可能因未尽到妥善保管义务而引发事故。
二、事故发生原因及过错程度对责任的影响
扣押人过错导致事故：
- 若事故是由于扣押人在扣押期间未尽到妥善保管义务，如驾驶车辆发生事故、未对车辆进行必要维修导致故障引发事故等，则扣押人需根据过错程度承担相应的赔偿责任。
原车主或第三人过错导致事故：
- 若事故是由于原车主或第三人的过错导致，如原车主在扣押期间擅自取回车辆并驾驶发生事故、第三人故意破坏车辆导致事故等，则责任应由过错方承担。
- 但若扣押人未能及时发现并制止原车主或第三人的过错行为，导致事故发生，扣押人可能需根据过错程度承担一定的补充责任。
不可抗力或意外事件导致事故：
- 若事故是由于不可抗力（如自然灾害、战争等）或意外事件（如车辆自燃、被其他车辆撞击等）导致，且扣押人已尽到妥善保管义务，则扣押人通常不承担责任。
三、法律建议
对于扣押人：
- 在扣押车辆前，应确保扣押行为的合法性，并遵循相关法律程序。
- 在扣押期间，应尽到妥善保管义务，对车辆进行合理停放、采取必要的安全措施等。
- 若发现原车主或第三人有擅自取回车辆、破坏车辆等行为，应及时制止并报警。
对于原车主：
- 若车辆被非法扣押，应及时向公安机关报案，并寻求法律援助。
- 在车辆被扣押期间，应尽量避免擅自取回车辆或破坏车辆等行为，以免引发不必要的法律纠纷。
对于事故受害者：
- 在事故发生后，应及时报警并保护现场，以便交警部门进行事故认定。
- 根据事故认定结果，向责任方主张赔偿权利。若对事故认定结果有异议，可依法申请复核或提起诉讼。
总结：车被人扣押后出了事故，责任归属需根据具体情况判断。在处理此类纠纷时，建议各方当事人保持冷静、理性，并寻求专业律师的帮助以维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。