关于“手术导致肠穿孔医院承担多少责任”的问题，这并非一个能够简单给出固定答案的问题，因为责任的承担取决于多个因素，包括医疗行为的过错程度、损害后果的严重程度以及二者之间的因果关系等。不过，我可以结合一些相关的法律知识和实际案例，为您提供一些分析和参考。

首先，从法律角度来看，如果医院在手术过程中存在过错，且该过错导致了患者肠穿孔的损害后果，那么医院就应当承担相应的民事赔偿责任。这种过错可能包括手术操作不当、术前评估不足、术后护理不当等。

其次，责任的承担比例并非一成不变，而是需要根据具体情况进行判定。这通常涉及到医疗损害鉴定，由专业的鉴定机构对医疗行为是否存在过错、过错与损害后果之间是否存在因果关系以及过错参与度等进行评估。例如，在某些案例中，如果鉴定结果认为医院的过错参与度较高，那么医院可能需要承担较大比例的责任。

以一起结肠镜检致肠穿孔的案例为例，最终司法鉴定机构鉴定认为某医院的过错参与度为70%-80%，法院据此判决医院承担75%的民事赔偿责任。但这只是一个具体的案例，并不能直接套用到所有类似情况中。

因此，对于“手术导致肠穿孔医院承担多少责任”的问题，我无法给出一个具体的数值答案。如果您或您的家人遇到了类似的情况，建议尽快寻求专业医疗损害鉴定机构的帮助，以明确医疗行为的过错程度和责任比例。同时，您也可以直接向我咨询相关的法律问题，我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议。

最后，需要强调的是，医疗纠纷的处理往往比较复杂，涉及多个方面的法律知识和专业判断。因此，在处理此类纠纷时，建议您寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。