结论：偷装修酒店的电缆，即使老板没报警，行为人仍可能面临刑事处罚，但具体是否判刑需结合案件具体情况分析。以下从不同角度详细说明：

一、刑事责任的构成与报警与否的关系

1. 刑事责任的独立性：刑事责任的构成不依赖于受害者的报警或起诉。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，只要行为人的行为符合某一犯罪的构成要件，即构成犯罪，就应当承担相应的刑事责任。偷电缆的行为，若达到刑事立案标准，即构成盗窃罪，无论老板是否报警，公安机关都有权依法进行侦查，并移送检察机关审查起诉。

2. 报警的作用：虽然报警不是刑事责任构成的前提，但受害者的报警是启动刑事诉讼程序的重要途径。老板未报警，可能使得公安机关在一段时间内未发现该犯罪行为，但这并不意味着行为人可以逃避法律制裁。一旦公安机关通过其他途径（如群众举报、巡逻发现等）得知该犯罪行为，仍会依法进行查处。

二、偷电缆行为的法律定性及量刑

1. 法律定性：偷电缆的行为，根据电缆的价值、用途以及行为人的主观故意等因素，可能构成盗窃罪或破坏电力设备罪。若电缆正在使用中，偷盗行为可能危及公共安全，构成破坏电力设备罪；若电缆未投入使用或已废弃，则更可能构成盗窃罪。

2. 量刑标准：

   • 盗窃罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 破坏电力设备罪：根据《中华人民共和国刑法》第一百一十八条，破坏电力、燃气或者其他易燃易爆设备，危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑。若造成严重后果，如人员伤亡、重大财产损失等，则处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

三、老板未报警对案件处理的影响

1. 侦查难度：老板未报警可能增加公安机关的侦查难度，因为缺乏直接的受害者报案，公安机关需要花费更多时间和精力去发现、调查和收集证据。

2. 自首与立功：若行为人在老板未报警前主动投案自首，或者协助公安机关抓捕其他犯罪嫌疑人等立功表现，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可以从轻或者减轻处罚。

3. 证据收集：即使老板未报警，公安机关仍可以通过其他途径收集证据，如现场勘查、监控录像、证人证言等。只要证据充分，仍可以依法对行为人进行定罪处罚。

四、建议与提醒

1. 主动投案：若您或您身边的人涉及偷电缆的行为，建议主动投案自首，争取从轻或减轻处罚。

2. 配合调查：在案件处理过程中，应积极配合公安机关的调查工作，如实陈述事实，提供线索和证据。

3. 法律咨询：如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。