收养孩子时给予营养费是否违法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
合法收养与合理营养费
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的规定，收养关系的成立需经民政部门登记，并符合法定的收养人和送养人条件。若收养行为合法，且收养人出于自愿向被收养人的亲属支付合理数额的营养费，这一行为本身并不构成违法犯罪。
- 具体分析：在这种情况下，营养费可以被视为对送养人因生育和抚养孩子所付出的一种合理补偿，而非非法获利。例如，若送养人因生活困难无力抚养孩子，且收养人愿意承担抚养责任并支付一定的营养费以帮助送养人度过难关，这种行为是合法的。
违法收养与高额营养费
- 法律依据：若送养人具有非法获利的明确目的，或通过送养行为谋取不正当利益，特别是收取明显超出合理范围的高额“营养费”，则可能涉嫌拐卖儿童罪。根据《关于依法惩治拐卖妇女儿童犯罪的意见》，以非法获利为目的，出卖亲生子女的，应当以拐卖妇女、儿童罪论处。
- 具体分析：在这种情况下，即使送养方是孩子的亲生父母，若通过收取高额费用将孩子“送养”，也可能被认定是以非法获利为目的出卖亲生子女。例如，若送养人要求收养人支付数万元甚至更多的营养费，且没有合理的解释或依据，这种行为就可能涉嫌违法。
私自收养与营养费的风险
- 私下交易的风险：如果收养双方未依法办理收养手续，而是私下进行交易并给付营养费，这种行为不仅可能导致收养关系无效，还可能涉嫌拐卖儿童犯罪。私自收养导致收养关系不具有法律效力，孩子的户口登记、教育、医疗等权益难以得到保障。
- 营养费的问题：在未依法办理收养手续的情况下，私下收养并补偿营养费可能被视为以营利为目的的贩卖儿童行为。即使已办理收养手续，若补偿的营养费数额过高，也可能引发法律争议，被视为违反收养法规的以营利为目的的收养行为。
建议与总结：
- 在进行收养行为时，务必了解并遵守相关法律法规，严格按照法定条件和程序办理收养手续。
- 对于营养费的支付问题，应谨慎对待，避免支付过高数额的营养费，以免引发不必要的法律争议。
- 若对收养行为或营养费支付问题存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。
总之，收养孩子时给予营养费是否违法，需根据收养行为的合法性、营养费的合理性以及送养人的主观目的等多个因素进行综合判断。