在收养法律关系中，关于收养协议的份数，虽然法律并未作出明确规定必须一式几份，但根据实际操作和律师见解，收养协议一式三份是比较常见且合理的做法。
具体来说，这三份协议的分配如下：
送养人持有一份：这份协议作为送养人已将子女送养给他人的书面证明，具有非常重要的法律意义。它明确了送养人在送养过程中的权利和义务已经转移，例如送养人不再承担对被送养子女的抚养责任等。
收养人持有一份：对于收养人而言，这份协议是他们合法收养子女的重要凭证。它保障了收养人对被收养子女享有法律规定的各项权利，包括但不限于抚养权、教育权等。同时，这也是收养人履行其收养义务的法律基础。
公证机关或收养登记机关留存一份：在办理收养公证或登记时，相关机构会留存一份协议作为档案资料。这一做法有助于规范收养行为，保护收养关系当事人的合法权益。在日后需要查证或办理相关手续时，这份留存的协议将起到至关重要的作用。
此外，签订收养协议时，还有一些重要的注意事项需要您了解：
咨询专业人士：在签订收养协议前，建议您咨询当地的民政部门或专业律师，以确保协议的合法性、有效性和全面性。
明确协议内容：收养协议应详细载明收养人、送养人和被收养人的基本情况，收养的原因、目的和期限，以及双方的权利义务等内容。这些内容应尽可能具体、明确，以避免日后产生纠纷。
遵守法律法规：收养协议的签订必须严格遵守国家相关法律法规的规定，不得违反公序良俗和损害第三人的合法权益。这是确保收养关系合法性和有效性的基础。
综上所述，收养协议一式三份是比较常见且合理的做法，分别由送养人、收养人和公证机关或收养登记机关留存。在签订收养协议时，请务必咨询专业人士、明确协议内容并遵守法律法规，以确保收养关系的合法性和当事人的权益得到充分保障。