当您或他人被摩托车撞后，为确保自身权益得到妥善处理，可以按照以下详细步骤有序进行：
一、事故现场紧急处理
确保安全：首要任务是迅速将受伤人员转移至安全地带，避免二次伤害。同时，在来车方向设置警示标志，如三角警示牌，以提醒其他车辆注意，防止进一步的事故发生。若有人受伤严重，应立即拨打120急救电话，确保伤者得到及时救治。
报警处理：立即拨打122交通事故报警电话，准确告知事故发生的时间、地点、人员伤亡情况以及摩托车和行人的基本信息。在等待交警到来的过程中，尽量保护好事故现场，不要随意移动车辆和现场物品，以便交警能够准确勘查并认定事故责任。
二、证据收集与保留
拍照留证：利用手机等设备拍照留存现场证据，包括摩托车与行人的碰撞位置、刹车痕迹、现场道路状况、交通标志标线等。照片应清晰显示事故全貌和关键细节，为后续责任认定提供有力依据。
记录对方信息：尽可能记录摩托车的车牌号码、车型、颜色以及驾驶员的姓名、联系方式、驾驶证和身份证号码等。同时，留意是否有目击证人，并及时获取其联系方式，以便后续调查取证。
联系保险公司：如果摩托车购买了交强险或商业险，应及时联系保险公司并说明事故情况，按照保险公司的指引进行后续操作，如报案、提供相关资料等。
三、治疗与伤情鉴定
积极治疗：根据医生的建议，积极配合治疗，并妥善保管好所有医疗费用票据、诊断证明、病历等相关凭证。这些凭证是后续索赔的重要依据，务必确保完整无损。
伤残鉴定：若伤势严重，可在医疗期间或治疗结束后进行伤残鉴定。伤残鉴定结果将明确伤情程度，为后续赔偿提供有力依据。请选择具有合法资质的鉴定机构进行鉴定，并确保鉴定过程公正、客观。
四、责任认定与赔偿协商
配合调查：积极配合交警部门的调查工作，如实陈述事故经过。交警会根据现场勘查、调查取证等情况，依据相关法律法规出具交通事故责任认定书，划分事故双方的责任比例。
查看责任认定书：认真查看责任认定书内容，如对责任认定结果不服，可在规定时间内（一般是收到责任认定书之日起3日内）向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
协商赔偿：根据责任认定结果，与肇事者及保险公司就赔偿事宜进行协商。赔偿项目一般包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。若造成残疾，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等相关费用。在协商过程中，务必保持冷静、理性，争取达成合理的赔偿协议。
签订赔偿协议：若双方就赔偿事宜达成一致，应签订书面赔偿协议，明确赔偿的项目、金额、支付方式和时间等内容。赔偿协议是双方权益的保障，务必确保条款清晰、无歧义。
五、法律途径解决纠纷
咨询律师：若协商无果或肇事者拒不承担责任，可咨询专业律师，了解自身权益和可能的法律途径。律师将为您提供专业的法律建议和帮助，助您维护自身合法权益。
准备诉讼材料：在律师的指导下，收集相关证据材料，如交通事故责任认定书、医疗费用凭证、收入证明、伤残鉴定报告等。同时，撰写民事起诉状，明确诉讼请求和事实理由。
提起诉讼：向有管辖权的人民法院提交起诉状和证据材料，缴纳诉讼费用，提起民事诉讼。法院将依法受理案件，并按照法定程序安排开庭审理。
参加庭审：在庭审过程中，应如实陈述事故经过和自己的主张，按照法律规定和法院要求进行举证和辩论。庭审是维护自身权益的关键环节，务必认真对待。
执行判决结果：若法院判决支持您的诉讼请求而肇事方未履行赔偿义务，可在规定时间内向法院申请强制执行。法院将依法采取强制措施，确保判决结果得到有效执行。
在整个处理过程中，保留好相关凭证和证据是至关重要的。同时，保持冷静、理性的态度，积极配合相关部门的工作，将有助于您更好地维护自身权益。希望这些建议能对您有所帮助。