关于经营超市被盗后的和解赔偿问题，并没有一个全国统一、明确的赔偿标准。赔偿金额的确定通常依赖于多个因素，包括被盗商品的价值、超市因此遭受的其他直接损失，以及行业习惯等。以下是对这一问题的详细分析：

1. 基础赔偿内容：

   • 偷窃者首先要返还所偷财物的价值。例如，如果偷了一袋价值20元的零食，那么偷窃者需要归还相当于20元的财物或现金。

2. 其他直接损失：

   • 若偷窃行为导致超市有其他损失，如弄倒货架造成损坏，偷窃者需按照货架的实际价格进行赔偿。
   • 超市为抓捕小偷而产生的合理费用，如保安人员追捕小偷时额外消耗的人力成本等，也应由偷窃者承担。

3. 超市确定赔偿金额的方式：

   • 在实际情况中，超市会综合自身损失、所窃财物价值和行业习惯等来确定赔偿数额。
   • 如果所偷商品价值较低，超市可能会要求偷窃者按商品价格的3-5倍赔偿，以此作为对偷窃行为的惩戒。
   • 若偷窃行为引发了严重后果，如造成超市营业混乱等，赔偿金额会相应提高。

4. 和解建议：

   • 在和解过程中，建议双方积极沟通协商，争取达成一个合理的赔偿协议。
   • 偷窃者应认识到自己的行为给超市造成的损失，并愿意承担相应的赔偿责任。
   • 超市方也应考虑到偷窃者的实际情况和赔偿能力，提出一个相对合理的赔偿要求。

5. 法律后果：

   • 若偷窃行为构成刑事犯罪，偷窃者除了要进行民事赔偿外，还需承担相应的刑事责任。
   • 如果双方无法达成和解协议，超市可以通过法律途径解决纠纷，如向法院起诉。

综上所述，经营超市被盗后的和解赔偿金额并没有一个固定的标准，而是需要根据具体情况进行协商确定。在协商过程中，双方应充分考虑各种因素，争取达成一个公平合理的赔偿协议。如果你在这方面有进一步的法律问题或需要更详细的帮助，请直接向我咨询。