老爷的外孙与老爷的孙子不属于近亲属关系。以下从法律定义和亲属关系角度进行详细分析：

法律定义角度

在法律上，近亲属通常指的是具有直接血缘关系或婚姻关系且关系较为密切的亲属。根据《中华人民共和国民法典》中关于亲属关系的相关规定，虽然并未直接明确“近亲属”在所有场景下的具体范围，但一般而言，近亲属主要包括配偶、父母、子女、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、孙子女、外孙子女等。这些亲属关系都是基于直接的血缘或婚姻联系而建立的。

• 老爷的外孙：是老爷女儿的儿子，与老爷之间是通过女儿这一代建立起的血缘关系，属于外系血亲。
• 老爷的孙子：是老爷儿子的儿子，与老爷之间是通过儿子这一代建立起的血缘关系，属于直系血亲中的旁系（在直系血亲中，通常只包括父母、子女，孙子、孙女等属于直系血亲的延伸，但在日常语境和法律语境中，更侧重于强调其与直系长辈的直接联系，而在讨论近亲属时，我们更关注的是与核心家庭成员的紧密关系，此处为说明其与外孙的区别，暂称其为直系血亲中的旁系表述，实际上在近亲属讨论中，孙子属于直系血亲的范畴内的紧密关系）。在近亲属的讨论中，我们更侧重于直接的血缘或婚姻联系，且通常将直系血亲（如父母、子女、孙子孙女等）和某些特定的旁系血亲（如兄弟姐妹）视为近亲属。

从法律定义上看，外孙和孙子虽然都是老爷的后代，但他们与老爷之间的血缘联系路径不同，且在外孙与孙子之间，并不构成直接的血缘或婚姻联系，因此他们不属于近亲属关系。

亲属关系角度

从亲属关系的日常理解和社会习俗来看，近亲属通常指的是那些在日常生活中关系较为密切、相互之间有较多往来和互助义务的亲属。外孙和孙子虽然都是家族中的重要成员，但他们与老爷的兄弟姐妹的子女（即表兄弟、表姐妹等）相比，与彼此之间的直接联系并不紧密。他们各自与老爷有着直接的血缘关系，但彼此之间并不构成近亲属关系。

总结与建议：

老爷的外孙与老爷的孙子在法律上不属于近亲属关系。他们各自与老爷有着直接的血缘联系，但彼此之间并不构成近亲属。如果您在处理家庭财产纠纷或其他与亲属关系相关的问题时遇到困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。