挪用个体工商户员工货款是否构成犯罪，需根据具体情况进行判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 个体工商户的性质与资金支配权

   • 个体工商户通常被视为个人经营的一种形式，不属于《刑法》意义上的公司、企业或其他单位。因此，从严格法律定义上讲，单纯挪用个体工商户资金并不直接构成挪用资金罪（该罪名主要针对公司、企业等单位资金）。
   • 若个体工商户为个人经营，经营者对资金享有完全支配权，其如何使用资金通常不涉及犯罪问题，除非这些资金被用于其他违法行为，如非法集资、洗钱等。但在此问题中，我们主要关注的是员工挪用货款的行为。

2. 特定关系下的犯罪可能性

   • 委托保管关系与侵占罪：若个体工商户经营者将货款交给某员工专门负责保管和特定用途支出，而该员工私自挪用货款归自己使用且拒不退还，达到数额较大标准（一般5000元至1万元以上），则可能构成侵占罪。侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
   • 欺诈手段与诈骗罪：若员工通过虚构事实、隐瞒真相等方式骗取个体工商户经营者信任从而获取货款并挪用，可能构成诈骗罪。诈骗罪要求以非法占有为目的，骗取数额较大的公私财物（通常三千元至一万元以上）。

3. 合伙经营或聘请管理人员的情况

   • 若个体工商户不是个人经营，而是有合伙人或聘请了其他人来管理，那么员工私自挪用货款且未用于经营活动可能构成犯罪。这种情况下，挪用货款的行为可能触犯挪用资金罪（尽管个体工商户本身不是单位，但此类行为在实质上类似于单位内部的挪用资金行为，具体需根据案件细节和司法实践判断）或职务侵占罪。
   • 职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。在个体工商户的合伙经营或聘请管理人员的情境中，若员工利用职权之便私自挪用货款，也可能构成此罪。

法律建议：

• 对于个体工商户经营者而言，应加强资金管理，确保货款的安全和合规使用。可以建立完善的财务管理制度，明确货款的使用流程和审批权限，防止员工私自挪用。
• 若发现员工有挪用货款的行为，应及时收集证据并报警处理。同时，也可以考虑通过法律途径追究员工的法律责任，以维护自身的合法权益。

可能法律后果：

• 若员工挪用货款的行为构成犯罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。具体刑罚将根据犯罪情节、数额大小以及犯罪主体的身份等因素综合确定。

综上所述，挪用个体工商户员工货款是否构成犯罪需根据具体情况判断。若涉及复杂的法律关系或不确定的法律问题，建议直接向我咨询以避免不必要的法律风险。