建设施工工人与用人单位签订的合同性质，既可能是劳动合同，也可能是劳务合同，这主要取决于双方的具体关系和工作性质。以下是对这两种合同性质的详细分析：
一、劳动合同
适用情形：
- 当建设施工工人与建筑施工企业建立了长期、稳定的劳动关系时，通常签订的是劳动合同。这常见于大型建筑企业拥有相对固定的施工队伍，工人长期在企业工作并服从管理的情况。
法律特征：
- 主体特定性：劳动合同的一方是具备合法经营资质的建筑企业（用人单位），另一方是从事具体建筑工作的工人（劳动者）。双方存在隶属关系，劳动者需遵守用人单位的规章制度。
- 劳动报酬及福利：劳动者的报酬相对稳定，按月以工资形式发放，且用人单位需为劳动者缴纳社会保险，提供劳动保护、条件和职业培训等福利待遇。
- 工作性质：劳动者提供的是持续性、稳定性的劳动，工作内容构成建筑施工企业业务的重要组成部分。
- 权利义务：劳动者享有《劳动合同法》规定的各项权益，如社会保险、休息休假等。
争议解决方式：
- 因劳动合同产生的纠纷属于劳动争议，需先经过劳动仲裁委员会的裁决，对裁决不服的可向人民法院提起诉讼。
二、劳务合同
适用情形：
- 当建设施工工人通过劳务中介或以个人身份临时为建筑项目提供特定劳务时，通常签订的是劳务合同。这常见于小型建筑项目中临时雇佣零散工人的情况。
法律特征：
- 主体平等性：劳务合同的双方是平等的民事主体，不存在隶属关系。工人以自己的技能和劳动力提供服务，建筑企业或劳务发包方支付劳务报酬。
- 劳务报酬：报酬支付方式灵活，根据双方约定按工作量或工作时间计算和支付。
- 工作特点：劳务具有临时性、短期性和特定性，任务完成后合同关系即终止。
- 权利义务：双方权利义务基于劳务合同约定，不受《劳动合同法》强制性规定约束。
争议解决方式：
- 因劳务合同产生的纠纷属于一般民事纠纷，当事人可直接向人民法院提起民事诉讼。
三、综合分析与建议
- 综合分析：在建筑工地上，工人与用人单位之间更常见的是劳动合同关系，因为大多数工人长期、稳定地为建筑企业提供劳动，并接受企业的管理和安排。然而，在特定情况下，如高度专业化的技术人员或短期临时工，可能以劳务合同的形式提供服务。
- 建议：对于建设施工工人而言，应了解自身的合法权益和签订合同的重要性。在选择工作时，应优先考虑与用人单位签订劳动合同，以保障自己的合法权益。如果因特殊情况只能签订劳务合同，也应确保合同内容明确、合法，并保留好相关证据，以便在需要时维护自己的权益。同时，用人单位也应规范用工管理，根据实际情况选择合适的合同类型，并充分保障工人的合法权益。
在实际操作中，如果建设施工工人对合同性质有疑问或遇到纠纷，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。