关于“担保剥离的起诉合同怎么写”的问题，首先需要明确的是，担保剥离并非一个严格的法律术语，它通常指的是在债务关系中，通过一定方式解除或变更原有的担保责任。若您想要通过诉讼方式实现担保责任的解除或变更，并需要起草相关的起诉合同（实际应为起诉状），以下是一些关键要点和示例内容：

一、起诉状的基本结构

起诉状通常包括以下几个部分：

1. 标题：明确写明“民事起诉状”。
2. 原告信息：包括原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等。
3. 被告信息：同样包括被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，如果是法人或者其他组织，则需写明其名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。
4. 诉讼请求：明确您希望通过诉讼达到的目的，如解除或变更担保责任、要求被告承担某种法律责任等。
5. 事实与理由：详细阐述案件的事实经过，包括担保合同的签订情况、担保责任的履行情况、为何需要解除或变更担保责任等，并引用相关法律法规作为支持。
6. 证据和证据来源，证人姓名和住所：列出您所掌握的证据清单，以及这些证据的来源，如果有证人，则需提供证人的姓名和住所。
7. 此致：写明受理案件的法院名称。
8. 具状人签名及日期：原告需在起诉状上签名，并注明起诉的日期。

二、针对担保剥离的起诉状示例

以下是一个针对担保责任解除的起诉状示例（注意，这只是一个框架，具体内容需根据您的实际情况进行填充和调整）：

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民事起诉状

原告：[您的姓名]，[性别]，[年龄]岁，[民族]族，职业：[您的职业]，工作单位：[您的工作单位]，住所：[您的住址]，联系方式：[您的电话号码]。

被告：[被告姓名]，[性别]，工作单位：[被告工作单位]，住所：[被告住址]，联系方式：[被告电话号码]（如果是法人或其他组织，则需写明其名称、住所和法定代表人或主要负责人的相关信息）。

诉讼请求：

1. 请求法院依法判决解除原告与被告之间签订的[担保合同名称及编号]中的担保责任；
2. 请求法院判决被告承担本案的诉讼费用。

事实与理由：

原告与被告于[合同签订日期]签订了[担保合同名称及编号]，约定原告为被告的[债务名称及金额]提供担保。然而，在担保期间，由于[具体原因，如债务人已履行债务、担保合同存在瑕疵、担保责任已超出法定或约定范围等]，原告认为继续承担担保责任已无必要，且可能损害原告的合法权益。因此，原告多次与被告协商解除担保责任，但被告均未予同意。

根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，[引用具体法律条款，如“担保期间，担保财产价值减少或者毁损、灭失，担保人未及时采取补救措施的，债权人可以请求人民法院判决担保人承担民事责任。但本案例中，担保责任的解除系因[具体原因]，符合法律规定的解除条件”]。原告认为，继续履行担保责任已无法律依据，且可能给原告带来不必要的经济损失。

综上所述，原告为维护自身合法权益，特向贵院提起诉讼，请求依法判决解除原告与被告之间的担保责任，并由被告承担本案的诉讼费用。

证据和证据来源，证人姓名和住所：

1. [担保合同原件或复印件]，证明原告与被告之间存在担保关系；
2. [债务履行情况证明]，如债务人已履行债务的凭证等；
3. [其他相关证据]，如协商解除担保责任的聊天记录、邮件等；
4. 证人：[证人姓名]，住所：[证人住址]，证明[证人所能证明的事实]。

此致

[受理案件的法院名称]

具状人：[您的签名]

日期：[起诉日期]

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三、注意事项

1. 起诉状内容需真实准确：起诉状中的事实和理由必须真实可靠，不得捏造或歪曲事实。
2. 引用法律条款需准确：在引用法律法规时，需确保引用的条款准确无误，且与案件事实相关。
3. 证据充分且合法：提供的证据需充分且合法，能够支持您的诉讼请求。
4. 咨询专业律师（此条根据约束条件调整为）：若您在起草起诉状过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。

希望以上内容能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。