核心结论：若肇事者用车抵押赔偿且车辆在外地，可通过协商、诉讼执行等途径解决，具体如下：
- 协商处理
- 与肇事者沟通：首先尝试与肇事者友好协商，明确告知其抵押车辆在外地的情况，要求其配合办理车辆过户、交付等相关手续，以完成赔偿事宜。比如，双方可以约定一个合适的时间，肇事者前往外地协助办理车辆交接，或者授权你方代为办理相关手续。
- 签订书面协议：在协商过程中，为确保双方权益，最好签订一份书面协议，详细约定车辆的处理方式、过户时间、违约责任等内容。例如，协议中可以规定若肇事者未在约定时间内配合办理过户手续，需承担一定金额的违约金。
- 诉讼途径
- 提起民事诉讼：如果协商无果，你可以向有管辖权的法院提起民事诉讼，要求肇事者履行赔偿义务，将抵押车辆交付给你并办理过户手续。在诉讼过程中，你需要提供相关证据，如交通事故责任认定书、抵押协议等，以证明肇事者的赔偿责任和抵押车辆的事实。
- 申请强制执行：若法院判决肇事者履行赔偿义务，但肇事者仍不配合，你可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施，如查封、扣押、拍卖车辆等，以实现你的合法权益。对于在外地的车辆，法院可以委托车辆所在地的法院协助执行。
- 委托当地律师或机构协助
- 委托当地律师：由于车辆在外地，处理相关事宜可能会面临一些地域上的不便。你可以考虑委托车辆所在地的律师，他们熟悉当地的法律程序和司法环境，能够更高效地协助你办理车辆过户、交付等手续，以及处理可能出现的法律纠纷。
- 委托相关机构：除了律师，你还可以委托一些专业的车辆交易机构或中介机构，他们可以提供车辆评估、过户代办等服务，帮助你更顺利地完成车辆的接收和处理。