对方在两家合伙做生意时提供流水造假，这一行为是违法的，且可能带来一系列严重的法律后果。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律定性

1. 欺诈行为：流水造假本质上是一种欺诈行为，它通过虚构或篡改财务数据，误导合作伙伴或第三方，使其基于错误的信息做出决策。这种行为违反了诚实信用原则，是法律所禁止的。
2. 违反合同义务：在合伙协议中，各方通常会有关于财务透明、信息共享等义务的约定。提供流水造假，显然违反了这些合同义务，可能构成违约行为。
3. 可能构成犯罪：如果流水造假行为情节严重，如涉及金额巨大、造成重大损失或影响市场秩序等，还可能构成犯罪，如诈骗罪、伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪（如果造假行为涉及伪造相关印章）等。

二、法律后果

1. 民事责任：因流水造假给其他合伙人造成损失的，造假方需承担赔偿责任。这包括直接经济损失和间接经济损失，如因造假行为导致的商业机会丧失、信誉受损等。
2. 行政责任：如果造假行为违反了相关行政法规，如《中华人民共和国会计法》等，造假方还可能面临行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。
3. 刑事责任：如前所述，如果造假行为构成犯罪，造假方将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。

三、实际建议

1. 立即停止造假行为：如果发现对方存在流水造假行为，应立即要求其停止，并纠正已造成的错误。
2. 收集证据：保留所有与造假行为相关的证据，如财务记录、通信记录、证人证言等，以便在后续的法律程序中使用。
3. 协商解决：在证据充分的情况下，可以尝试与对方进行协商，寻求和解或赔偿等解决方案。
4. 法律途径：如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如提起民事诉讼或向相关部门举报等。

四、预防措施

1. 完善合伙协议：在签订合伙协议时，应明确各方的权利和义务，特别是关于财务透明和信息共享的条款，以预防类似纠纷的发生。
2. 加强监督和管理：在合伙经营过程中，应加强对财务活动的监督和管理，确保财务数据的真实性和准确性。
3. 定期审计：可以定期聘请专业的审计机构对合伙企业的财务状况进行审计，以发现问题并及时纠正。

综上所述，对方在两家合伙做生意时提供流水造假是违法的，且可能带来严重的法律后果。因此，建议你在发现此类行为时，立即采取措施保护自己的合法权益。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。