面对村经济合作社（或村委会，以下统一表述为村委会）不给村民土地确权的问题，您可以采取以下一系列有序且合法的步骤来维护自己的权益：
一、初步行动：了解原因与沟通协商
主动沟通：
- 首先，与村委会进行直接且友好的沟通，明确表达您对土地确权的诉求。
- 耐心倾听村委会的解释，了解他们拒绝确权的具体原因，这可能包括土地权属存在争议、相关资料不齐全、手续未完善或土地不符合确权条件等。
寻求第三方调解：
- 如果直接沟通未能达成共识，您可以请求乡镇人民政府、街道办事处或当地的土地管理部门、农业农村部门进行调解。
- 这些机构在农村土地管理方面有专业的知识和协调能力，能够帮助您与村委会更有效地沟通和解决问题。
二、完善资料与手续
补充资料：
- 若因资料缺失导致确权受阻，您应积极收集和准备相关材料。例如，如果土地承包合同丢失，您可以向当地乡镇政府的土地管理部门申请查阅并复印存档资料。
- 如果土地手续未完善，您应咨询相关部门，了解补办手续的具体流程和要求，并尽快完成补办。
确认土地符合确权条件：
- 确保您的土地符合当地土地确权的相关政策和规定，如土地用途、土地权属等。
三、行政途径：申请行政复议或处理
申请行政复议：
- 当您认为村委会的行为侵犯了您的合法权益，并且经过沟通和调解均无法解决问题时，您有权向县级人民政府或上一级主管部门申请行政复议。
- 准备行政复议申请书，详细列明申请人基本信息、被申请人信息、复议请求、事实和理由等，并提交所有相关证据材料。
申请行政处理：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，您也可以向乡级人民政府或县级以上人民政府提出行政处理申请，要求解决土地确权问题。
四、司法途径：提起行政诉讼
适用情况：
- 若对行政复议结果不满，或者您认为问题较为复杂且直接涉及重大权益，可以选择向人民法院提起行政诉讼。
诉讼准备：
- 撰写行政起诉状，明确原告、被告信息，诉讼请求，事实与理由等。
- 整理并提交所有支持您诉讼请求的证据材料，包括土地承包合同、土地使用证明、与村委会沟通的记录、行政复议决定书等。
五、专业支持与法律援助
咨询律师：
- 在整个过程中，寻求专业律师的帮助是明智之举。律师可以为您提供专业的法律意见，指导您如何收集证据、如何起诉，并帮助您推动问题的解决。
法律援助：
- 如果您经济困难或符合其他法律援助条件，可以向当地法律援助机构申请法律援助，获得免费的法律服务。
六、注意事项
- 保持冷静和理性：在处理土地确权问题时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 提前准备证据材料：提前准备好所有相关证据材料，以便在需要时及时提供。
- 遵守法律法规：在争议解决前，不得擅自改变土地利用现状或进行其他违法活动。
面对村委会不给土地确权的问题，关键在于采取积极而有序的行动。首先尝试通过沟通和调解解决；若无果，则依次考虑行政复议、行政处理和行政诉讼等法律途径。在整个过程中，保持冷静、理性，并充分利用法律武器来维护自己的合法权益是至关重要的。通过坚持不懈的努力，您有望最终实现土地的合法确权。