查封和扣押在行政处罚中并不属于行政处罚的种类，而是行政强制措施的一种。以下从多个角度对查封和扣押的区别进行详细分析：
一、性质与目的
查封：
- 性质：查封是行政机关对涉嫌违法的场所、设施或财物实施的一种暂时性控制措施，旨在防止证据损毁、避免危害发生或控制危险扩大。
- 目的：通过查封，行政机关可以确保相关场所、设施或财物在调查期间不被非法转移或损毁，从而保障调查取证的顺利进行。
扣押：
- 性质：扣押是行政机关对涉嫌违法的财物实施的一种暂时性控制措施，同样具有暂时性和预防性。
- 目的：扣押的目的是为了防止当事人转移、隐匿财物，以便在查明事实后作出进一步处理，如没收违法所得或罚款等。
二、实施主体与对象
实施主体：
- 查封和扣押的实施主体只能是行政机关和具有管理公共事务职能的组织，且必须有法律、行政法规、地方性法规的授权。
实施对象：
- 查封的对象主要是涉嫌违法的场所、设施或财物，如非法经营的场所、非法生产的设备等。
- 扣押的对象则是涉嫌违法的财物，如非法所得、违禁品等。
三、实施程序与期限
实施程序：
- 查封和扣押在实施时必须遵守法定程序，如出示执法证件、当场交付查封、扣押决定书和清单等。
- 行政机关在采取查封、扣押措施后，应及时查清事实，并在规定期限内作出处理决定。
实施期限：
- 根据《中华人民共和国行政强制法》的规定，查封、扣押的期限不得超过三十日；情况复杂的，经行政机关负责人批准，可以延长，但是延长期限不得超过三十日。法律、行政法规另有规定的除外。
- 延长查封、扣押的决定应当及时书面告知当事人，并说明理由。
四、法律后果与后续处理
法律后果：
- 查封和扣押作为行政强制措施，只是暂时性的控制措施，不直接影响当事人的最终权利义务。
- 行政处罚则是对违法行为的最终处理结果，具有制裁性，直接影响当事人的权利义务。
后续处理：
- 对于查封的场所、设施或财物，行政机关在查明事实后，可能会作出解除查封、没收违法所得或罚款等处理决定。
- 对于扣押的财物，行政机关在查明事实后，可能会作出没收违法所得、罚款或返还财物等处理决定。
五、实际案例说明
假设某行政机关在调查一起非法经营案件时，发现当事人涉嫌非法储存大量违禁品。为了防止当事人转移或隐匿这些违禁品，行政机关依法对其实施了扣押措施，并当场交付了扣押决定书和清单。在扣押期间，行政机关对违禁品进行了妥善保管，并在规定期限内查明了事实。最终，行政机关根据查明的事实，作出了没收违法所得并罚款的处理决定。
总结与建议：
查封和扣押作为行政强制措施，在性质、目的、实施主体、对象、程序、期限以及法律后果等方面均与行政处罚存在显著差异。在实际应用中，必须严格区分两者，确保行政行为的合法性和合理性。如果您在行政处罚或行政强制措施方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。