首先，需要明确的是，骑摩托车喝酒后驾车是违反交通法规的行为，并且会根据酒精含量的不同面临不同程度的处罚。关于您提到的“27毫升”，我假设您是指血液中的酒精含量为27毫克/100毫升（这是常见的酒精含量表达方式）。

结论：根据我国相关法律规定，如果骑摩托车时血液中的酒精含量达到或超过20毫克/100毫升，就构成了酒驾。因此，骑摩托喝了酒，血液中酒精含量为27毫克/100毫升，属于酒驾行为，将面临相应的法律处罚。

具体处罚分析：

1. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，酒驾摩托车会被处以罚款、暂扣或者吊销机动车驾驶证，并可能面临拘留。具体罚款数额和拘留时间会根据实际情况和地区规定有所不同。
   • 此外，酒驾行为还会被记入个人交通违法记录，对日后驾驶资格、车辆保险等方面可能产生不利影响。

2. 刑事责任：

   • 如果酒驾行为造成了交通事故，特别是致人伤亡或财产损失较大的情况，还可能构成危险驾驶罪，需要承担刑事责任。
   • 危险驾驶罪的处罚包括拘役、罚金等，并且会留下刑事犯罪记录，对个人未来产生深远影响。

建议：

• 骑摩托车时切勿饮酒，以免触犯法律并危及自身和他人的安全。
• 如果已经饮酒，请务必选择其他安全的交通方式，如打车、乘坐公共交通等。
• 如果面临酒驾指控或疑问，建议及时咨询专业律师，以便了解具体的法律后果和应对策略。作为您的律师，我会为您提供专业的法律帮助和咨询。