结论前置：车祸造成两人死亡，在交通安全领域通常被视为重大事故。若肇事方承担主要或全部责任，还可能涉嫌交通肇事罪，并需承担相应的民事赔偿责任。

一、事故等级划分

1. 交通安全领域标准：

   • 根据《关于修订道路交通事故等级划分标准的通知》规定，道路交通事故分为轻微事故、一般事故、重大事故和特大事故四个等级。其中，重大事故是指一次造成死亡1至2人，或者重伤3人以上10人以下，或者财产损失3万元以上不足6万元的事故。因此，车祸造成两人死亡明确属于重大事故。

2. 参照生产安全领域标准（虽不完全直接适用，但实践中会参照）：

   • 《生产安全事故报告和调查处理条例》中规定的较大事故标准是指造成3人以上10人以下死亡等情形。车祸造成两人死亡虽未达到此标准，但在交通安全领域仍被视为重大事故，其严重性不容忽视。

二、法律定性

• 交通肇事罪：
  • 依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。因此，车祸造成两人死亡，且肇事方承担主要或全部责任的，可能构成交通肇事罪。

三、法律责任

1. 刑事责任：

   • 如前所述，肇事方如果构成交通肇事罪，将面临相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役等。具体刑罚将根据事故的具体情节、肇事方的过错程度以及是否逃逸等因素综合确定。

2. 民事赔偿责任：

   • 在民事赔偿方面，肇事方需要对死者家属承担相应的赔偿责任。赔偿项目包括但不限于丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。这些赔偿项目旨在弥补死者家属因事故造成的经济损失和精神损害。受害者的家属有权向法院提起诉讼，要求肇事者进行赔偿。

3. 行政处罚：

   • 除了刑事责任和民事赔偿责任外，肇事者还可能面临吊销驾驶证等行政处罚。具体行政处罚将依据交通管理部门的相关规定执行，旨在维护道路交通秩序和安全。

四、处理建议

在处理此类车祸事故时，应严格按照法律规定进行调查取证和责任认定，确保公正、公平地处理事故。对于肇事方而言，应积极配合调查，主动承担责任，争取从轻或减轻处罚。同时，建议受害者家属及时向我咨询，以便更好地维护自身合法权益。作为专业律师，我将根据具体情况为受害者家属提供全面的法律支持和帮助。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。