针对您提出的“车祸骨折后住院的营业费和误工费怎么算”的问题，下面我将为您详细解答：

首先，需要明确的是，在车祸导致骨折并住院的情况下，我们主要关注的是误工费的计算，因为“营业费”这一表述在个人因车祸受伤的语境下并不常见，它更多关联于企业因营业中断而产生的损失，而个人因车祸受伤主要涉及的是误工损失。误工费的计算需综合考虑误工时间和收入标准两大核心要素。

一、误工时间的确定

1. 住院时间：这是误工时间的基础部分，即您实际住院的天数。
2. 医嘱休息期：出院后，医生会根据您的恢复情况给出建议的休养天数，这也是误工时间的一部分，但需要您提供医疗证明来佐证。
3. 伤残持续误工：如果因车祸导致伤残，且伤残导致您长期无法工作，那么误工时间可以计算至定残日前一天，但这需要您提供伤残鉴定报告。

二、收入标准的核定

1. 有固定收入者：

   • 您需要提供近三个月的工资单、银行流水或单位开具的收入证明。
   • 误工费的计算方式为：误工费 = 日均工资 × 误工天数。其中，日均工资可以通过您的月收入除以30天来计算。

2. 无固定收入者：

   • 如果您没有固定收入，那么可以按照您最近三年的平均收入来计算，但这需要您提供完税证明等佐证材料。
   • 如果您无法举证近三年的收入情况，那么可以参照当地相同行业上一年度职工的平均工资来计算。

三、特殊情况处理

1. 无劳动能力者：如果您本身无收入来源，比如是家庭主妇或家庭主夫，但因车祸导致您无法承担家务劳动，那么您可以根据家务劳动的价值来主张赔偿，但这需要您提供相应的证据，如家庭成员的证言、社区的证明等。
2. 自由职业者：如果您是自由职业者，那么您需要提供近期的收入记录，如合同、转账凭证等，或者提供行业平均收入数据作为参考。

四、计算示例

假设张先生因车祸住院15天，出院后医嘱休息30天，他的月收入为6000元。那么：

• 误工时间 = 15天（住院） + 30天（医嘱） = 45天
• 日均工资 = 6000元 ÷ 30天 ≈ 200元/天
• 误工费 = 200元/天 × 45天 = 9000元

五、注意事项

1. 证据留存：务必保存好医疗证明、收入证明、银行流水等材料，以便在需要时提供证明。
2. 协商与诉讼：如果保险公司拒赔或赔偿不足，您可以通过调解、仲裁或诉讼等方式来维护自己的权益。
3. 法律咨询：在复杂情况下，建议您咨询专业律师，以确保您的权益得到最大化保障。

希望以上解答能够帮助您更好地理解车祸骨折后住院的误工费计算方法。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。