结论前置：卖人民币纪念册是否犯法，需根据具体情况判断，主要涉及是否违反人民币管理相关法律法规以及是否构成非法经营等行为。以下从不同角度进行分析：
若纪念册中的“人民币”为真实人民币，且未经中国人民银行批准进行装帧销售：
- 法律依据：根据《中华人民共和国人民币管理条例》第二十五条：“禁止非法买卖流通人民币。纪念币的买卖，应当遵守中国人民银行的有关规定。”以及第二十六条：“装帧流通人民币和经营流通人民币，应当经中国人民银行批准。”
- 法律后果：若未经批准，擅自装帧并销售流通人民币纪念册，可能面临中国人民银行或工商行政管理机关的警告、没收违法所得和非法财物，并处违法所得1倍以上3倍以下的罚款；没有违法所得的，处1000元以上5万元以下的罚款。
若纪念册中的“人民币”为仿制或复制的人民币图案，且用于商业宣传或销售：
- 法律依据：根据《中华人民共和国人民币管理条例》第二十七条：“禁止下列损害人民币的行为：…（二）制作、仿制、买卖人民币图样；…”。以及《中华人民共和国中国人民银行法》第四十四条：“印制、发售代币票券，以代替人民币在市场上流通的，中国人民银行应当责令停止违法行为，并处二十万元以下罚款。”（虽此条直接针对代币票券，但仿制人民币图样用于商业行为同样可能受到类似处罚或依据其他相关条款处罚）。
- 法律后果：仿制人民币图样用于商业宣传或销售，可能面临中国人民银行的警告、没收违法所得，并处5万元以下罚款；若情节严重，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
若纪念册中的内容不涉及真实或仿制的人民币，而是以人民币为主题的艺术创作或收藏品（如以人民币设计元素创作的画作、雕塑等）：
- 法律分析：此类行为通常不构成违法，因为其并未直接使用真实人民币或仿制人民币图样进行非法买卖或损害人民币的行为。但需注意，若创作内容涉及侵犯他人知识产权（如抄袭、盗用他人设计等），则可能面临知识产权侵权纠纷。
- 建议：在创作和销售此类纪念册时，应确保内容合法合规，不侵犯他人知识产权，并遵守相关市场监管规定。
综合建议：在销售人民币纪念册前，务必了解并遵守相关法律法规，确保纪念册内容合法合规。若涉及真实人民币的装帧销售，需事先获得中国人民银行的批准；若涉及仿制人民币图样，则应避免使用或确保符合相关法律法规的规定。如有任何疑问或不确定之处，建议直接向我咨询，以避免潜在的法律风险。