当摩托车撞到别人的车（这里我们假设也涉及到了人员受伤的情况，若仅车辆受损，赔偿流程类似但项目会有所不同）时，赔偿问题需要依据事故责任认定、相关法律法规以及实际情况来综合处理。以下是对此问题的详细解答：
一、立即报警与责任认定
立即报警：事故发生后，应第一时间拨打122报警电话，确保事故得到及时处理。如果有人员受伤，还应立即拨打120急救电话。
责任认定：交警部门会到现场进行勘查，并根据双方当事人的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。责任划分通常分为全部责任、主要责任、同等责任和次要责任。这一认定将是后续赔偿的重要依据。
二、赔偿项目与标准
赔偿项目主要包括人身损害赔偿和财产损失赔偿两大类：
人身损害赔偿
医疗费：包括诊疗费、医药费、住院费等因治疗伤者而产生的费用。需凭医疗收费票据主张，并保留好相关证据。
误工费：如果伤者因受伤无法正常工作，需要赔偿其因此产生的误工损失。计算方式通常为误工时间乘以收入状况（有固定收入的按实际减少的收入计算，无固定收入的参照最近三年平均收入或同行业上一年度职工平均工资）。
护理费：对于需要护理的伤者，应赔偿其护理费用。护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
交通费：因就医或转院治疗而实际发生的交通费用，需提供正式票据。
营养费：根据伤残情况参照医疗机构意见确定，用于补偿伤者恢复健康所需的营养支出。
残疾赔偿金（如构成伤残）：根据伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算（六十周岁以上的年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的按五年计算）。
精神损害抚慰金（如造成严重后果）：根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定，用于弥补伤者因身体伤害所遭受的精神痛苦。
财产损失赔偿
这主要包括对方车辆的维修费用、车辆贬值损失（如果适用）以及车内物品的损失等。需根据实际损失情况进行评估和赔偿。
三、赔偿流程
协商赔偿：在交警部门的协调下，双方当事人可以尝试协商解决赔偿问题。如果达成一致，可以签订赔偿协议并履行。
调解处理：如果协商不成，可以申请交警部门进行调解。交警部门会根据事故情况和相关法律法规提出调解方案，促使双方达成和解。
诉讼解决：如果调解仍然无法解决争议，伤者或车辆所有者可以向人民法院提起民事诉讼，要求肇事者承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明自己的损失和对方的过错。
四、注意事项
保留证据：务必妥善保管好所有与事故相关的证据材料，包括但不限于现场照片、视频录像、医疗记录、费用单据、车辆维修发票等。这些证据将在后续的赔偿协商或法律程序中起到关键作用。
了解保险情况：如果摩托车投保了交强险和商业三者险，应及时联系保险公司报案并配合理赔流程。保险公司将根据保险合同约定承担相应的赔偿责任，这可以大大减轻肇事者的经济负担。
综上所述，摩托车撞到别人的车并造成人员受伤或财产损失时，赔偿问题需要依据事故责任认定、相关法律法规以及实际情况来综合处理。双方应首先尝试协商解决，协商不成时可通过调解或法律途径解决。在整个过程中，保留好相关证据并了解保险情况是非常重要的。