抓一只老鹰是违法的，且可能面临刑事处罚，具体判罚需根据老鹰的种类、捕捉行为的具体情节以及是否具备法定免责事由来综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、涉及国家重点保护的鹰类
国家一级保护动物：
- 如金雕、白肩雕等，属于国家一级保护动物，非法猎捕、杀害此类珍贵、濒危野生动物，根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第一款规定，将面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
国家二级保护动物：
- 如苍鹰、雀鹰等，同样受到法律保护。非法猎捕、杀害这些动物，也将依据上述法律规定受到相应的刑事处罚。具体来说，若杀害一只国家二级保护动物老鹰，且没有其他加重情节，通常可能被判处五年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。若存在使用禁用工具、在禁猎区或禁猎期杀害老鹰，或者杀害多只老鹰等情节严重的情况，将面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。若造成老鹰种群严重受损，破坏生态平衡等情节特别严重的情况，可能面临十年以上有期徒刑，并处罚金或没收财产的严厉惩罚。
二、不涉及保护动物或情节轻微的情况
- 如果所抓的老鹰不属于国家重点保护的野生动物，或者虽然属于但捕捉行为未造成严重后果，可能不会直接构成刑事犯罪，但仍可能违反野生动物保护相关的行政法规，面临行政处罚，如罚款、没收猎捕工具及违法所得等。
三、法定免责事由
- 在某些特定情况下，即使涉及保护动物，也可能不承担刑事责任或从轻、减轻处罚。例如：
- 紧急避险：为了保护自身生命安全或其他重大合法权益，不得已采取了伤害保护动物的行为。但这种情况极为罕见，且需严格符合法律规定的条件。
- 合法目的：在科学研究、驯养繁殖等合法目的下，且经过相关主管部门的批准，按照规定的程序和要求进行猎捕。但这种情况需要严格的审批程序和合规操作。
四、综合建议
- 尊重和保护野生动物：老鹰作为国家重点保护的野生动物，对维护生态平衡和生物多样性具有重要意义。任何非法猎捕、杀害老鹰的行为都将受到法律的严惩。
- 遵守相关法律法规：对于因特殊需要而进行的合法猎捕或杀害行为，也应严格遵守相关法律法规，确保程序的合法性和正当性。切勿因一时好奇或贪念而触犯法律红线。
- 及时咨询专业律师：如果您对捕捉老鹰等野生动物的行为是否违法存在疑问，或者因涉及此类行为而面临法律纠纷，建议及时向我咨询，以便获得专业的法律意见和帮助。
总之，抓一只老鹰可能面临的法律后果是多样的，从行政处罚到刑事处罚不等。在实际操作中，应根据具体情况进行综合分析，并严格遵守相关法律法规。