在车祸处理中，“认责”和“定责”是两个不同的概念，它们分别代表着事故责任认定的不同阶段和主体。

认责，通常指的是事故当事人或相关方对事故发生的原因、责任大小等进行的初步认识和判断。这是事故处理中的一个初步阶段，主要是基于当事人的陈述、现场勘查、证人证言等证据材料，对事故责任进行的一个初步划分。认责的结果往往不具有法律效力，但它可以为后续的定责提供重要的参考依据。

定责，则是由专业的交通管理部门或相关机构，依据法律法规和事故处理程序，对事故责任进行正式、具有法律效力的认定。定责的过程更加严格和规范，需要综合考虑各种证据材料，包括现场勘查报告、事故认定书、证人证言、监控录像等，以确保责任认定的准确性和公正性。定责的结果具有法律效力，可以作为事故处理、赔偿协商或诉讼的重要依据。

简而言之，认责是当事人或相关方对事故责任的初步判断，而定责则是交通管理部门或相关机构对事故责任进行的正式、具有法律效力的认定。在处理车祸事故时，我们应该积极配合交通管理部门的调查和处理工作，尊重并接受定责结果，以便更好地维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。