在行人和电动车相撞导致行人骨头碎了的事故中，责任归属需根据双方行为、交通规则遵守情况、具体情境及环境因素等综合分析确定，不能一概而论。以下是对此类事故责任认定的详细分析：
一、责任认定的基本原则
违反交通规则：
- 判断双方是否违反了《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定。例如，电动车是否超速、逆行、闯红灯、未按规定车道行驶；行人是否无视交通信号灯、翻越道路隔离设施等。违规一方通常需承担更大责任。
具体情境与环境因素：
- 考虑天气状况（如雨雾天视线受阻）、路面情况（如坑洼、湿滑）、交通状况（如拥堵、车流密集）等因素对事故发生的影响。若这些因素对某一方产生了不利影响，需在责任划分时予以考量。
证据收集与分析：
- 依据双方陈述、现场勘查报告、证人证言、监控录像等证据，还原事故发生的真实过程。证据的充分性和准确性对于责任认定至关重要。
二、责任划分的具体情况
电动车一方负全部责任：
- 若电动车存在严重违规行为，如超速、逆行、闯红灯等，导致与行人相撞，且行人无违规行为，则电动车一方需承担全部责任。
- 若电动车驾驶人疏忽大意，如驾驶时分心看手机、听音乐等，未及时注意到行人动态，导致事故发生，电动车一方也需承担全部责任。
行人一方负全部责任：
- 若行人无视交通信号灯，强行通过马路或翻越道路隔离设施进入机动车道、非机动车道，与正常行驶的电动车发生碰撞，且电动车无违规行为，则行人一方需承担全部责任。
- 若行人在设有禁止行人通行标志的路段进入骑行道，与正常行驶的电动车发生碰撞，行人一方也需承担全部责任。
双方都有责任：
- 当电动车和行人都存在违反交通规则的行为时，如电动车在非机动车道内超速行驶，行人未在人行道上行走，双方需根据过错程度承担相应的责任。这可能是主次责任或同等责任，具体比例需由交警部门根据事故现场情况、双方行为及证据综合判断。
无法认定责任：
- 若事故现场缺乏监控录像、证人证言等关键证据，双方对事故发生经过描述不一致，导致无法准确判断责任归属。此时，可能根据公平原则由双方分担损失。但这种情况较为少见，且通常需要通过法律程序进行进一步调查和认定。
三、建议与行动
立即报警并保护现场：
- 事故发生后，应立即拨打报警电话，由交警部门到现场进行勘查、调查。同时，保护好事故现场，不要随意移动车辆或破坏证据。
保留证据：
- 当事人应尽可能保留现场照片、视频、证人联系方式等证据，以便后续责任认定。这些证据对于还原事故经过、确定责任归属至关重要。
及时就医并保存医疗记录：
- 行人受伤后应及时就医，并保存好医疗记录、诊断证明、费用清单等证据。这些证据将用于后续赔偿请求的提出和计算。
咨询并寻求法律帮助：
- 在处理此类事故时，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
综上所述，行人和电动车相撞导致行人骨头碎了的事故责任归属需综合考虑多方面因素。当事人在处理此类事故时，应保持冷静、理性，积极配合交警部门的调查工作，并寻求专业法律帮助以确保自身权益得到保障。