二审中通常不能变更诉讼请求，但可以增加诉讼请求，这一规定主要基于二审的审理范围和诉讼效率的考虑。以下是对这一问题的详细解释：
一、二审中不能变更诉讼请求的原因
二审审理范围限制：
- 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第三百二十一条，第二审人民法院应当围绕当事人的上诉请求进行审理。这意味着二审法院的审理范围主要限于当事人提出的上诉请求，对于一审中未提出的诉讼请求，二审法院原则上不予审理。
- 如果允许当事人在二审中随意变更诉讼请求，将导致二审法院的审理范围超出上诉请求的范围，这与二审的审理原则相悖。
诉讼效率考虑：
- 诉讼程序的设计旨在高效、公正地解决纠纷。如果允许当事人在二审中变更诉讼请求，将可能导致案件审理周期延长，增加诉讼成本，降低诉讼效率。
- 变更诉讼请求可能涉及新的事实和证据，需要给予对方当事人充分的答辩和举证时间，这将进一步延长案件审理周期。
二、二审中可以增加诉讼请求的情况
尽管二审中通常不能变更诉讼请求，但在特定情况下，当事人可以提出增加诉讼请求的申请，并可能获得法院的准许：
对方当事人同意且法院认为无碍案件审理：
- 如果对方当事人对增加后的诉讼请求表示同意，并且法院认为这种增加不会妨碍案件的正常审理，那么法院可能会准许增加诉讼请求。
新增独立的诉讼请求与原诉有牵连性：
- 在某些情况下，当事人可能在二审中提出与原诉有牵连性的新增独立诉讼请求。此时，若法院认为该请求与本案具有关联性，且合并审理有助于查明案件事实、提高诉讼效率，也可能会考虑准许。但这种情况下法院会严格审查新增请求的合理性和必要性。
三、注意事项
及时提出申请：
- 如果当事人在二审中有增加诉讼请求的需求，应及时向法院提出申请，并说明理由。逾期提出申请可能不被法院准许。
遵循法定程序：
- 无论是否准许增加诉讼请求，法院都会遵循法定程序进行审理。这包括通知对方当事人、给予其答辩和举证的时间等。当事人应积极配合法院的审理工作，确保诉讼程序的顺利进行。
考虑诉讼效率和成本：
- 当事人应充分考虑增加诉讼请求可能对诉讼效率和成本产生的影响。如果增加请求导致案件审理周期延长或成本增加，当事人需要权衡利弊后做出决策。
总结来说，二审中通常不能变更诉讼请求，但可以在特定情况下增加诉讼请求。当事人在二审中如有增加诉讼请求的需求，应及时向法院提出申请，并遵循法定程序进行审理。同时，当事人也应充分考虑诉讼效率和成本等因素，做出明智的决策。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。