房东断水断电换锁的行为，在大多数情况下是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与依据
《民法典》的相关规定：
- 根据《民法典》第九百四十四条，业主违反约定逾期不支付物业费的，物业服务人可以催告其在合理期限内支付；合理期限届满仍不支付的，物业服务人可以提起诉讼或者申请仲裁。但物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。虽然这一条款直接针对的是物业服务人，但其中的法律原则同样适用于房东与租客之间的关系，即不得通过断水断电等手段来迫使对方履行义务。
- 房东与租客之间，房东有义务提供适宜的居住环境，包括保障水电等基本生活设施的正常使用。房东擅自断水断电换锁，侵犯了租客的合法权益。
租赁合同的相关约定：
- 如果租赁合同中明确约定了房东在特定情况下可以断水断电换锁，且这种约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么房东在符合约定条件的情况下实施这些行为可能不构成违法。但这样的约定往往会被视为无效条款，因为它侵犯了租客的基本生活权益，且可能违反公序良俗。
可能的法律后果
民事责任：
- 房东擅自断水断电换锁，导致租客无法正常使用房屋，租客有权要求房东恢复供水供电、更换门锁，并可能要求房东赔偿因此造成的损失，如临时住宿费用、物品损坏费用等。
行政责任：
- 在某些情况下，房东的行为可能构成对公共秩序的扰乱，如长时间断水断电影响周边居民的正常生活，房东可能面临行政处罚，如罚款、警告等。
刑事责任（极端情况）：
- 如果房东的行为导致租客遭受严重损失或伤害，如因断水断电导致租客生病或发生其他严重后果，房东可能因涉嫌犯罪而面临刑事追究。但这种情况较为极端，需要具体分析。
法律建议
对于租客：
- 如果遇到房东擅自断水断电换锁的情况，首先应尝试与房东沟通协商，要求房东恢复供水供电、更换门锁。
- 如果协商无果，可以向当地居委会、物业管理部门或相关部门投诉举报，寻求帮助。
- 必要时，可以向法院提起诉讼，要求房东承担民事责任。
对于房东：
- 应遵守法律法规和租赁合同的约定，不得擅自采取断水断电换锁等手段来迫使租客履行义务。
- 如果租客存在违约行为，应通过合法途径解决纠纷，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
总结来说，房东断水断电换锁的行为在大多数情况下是违法的，租客有权要求房东恢复供水供电、更换门锁，并可能要求赔偿损失。如果遇到此类情况，建议租客及时采取措施维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。