面对借钱不还且电话不接、信息不回的情况，除了法律途径外，你还可以尝试以下几种方法来维护自己的合法权益：

1. 尝试多种沟通方式

   • 共同朋友转达：你可以请与对方关系较好的共同朋友帮忙转达你的还款要求。这种方式有时能借助人际关系的影响力，促使对方主动与你联系并解决还款问题。
   • 邮寄催款函：通过邮政快递向对方邮寄一份书面催款函，明确借款事实、金额及还款要求，并保留好快递单及查询记录作为证据。这种方式虽然正式，但有时也能起到提醒和催促的作用。
   • 社交媒体查找：如果对方在社交媒体上活跃，你可以尝试通过社交媒体平台查找对方的新联系方式或更多信息，以便进一步沟通。但请注意，在查找和使用这些信息时，要尊重对方的隐私权，避免侵犯其合法权益。

2. 考虑发送律师函

   • 在提起诉讼前，你可以考虑委托我这样的专业律师发送一份律师函给对方。律师函是一种正式的法律文件，能够以法律的名义警告对方，有时能起到促使对方主动还款的效果。律师函中会明确借款事实、法律依据及对方应承担的法律责任，给对方施加一定的法律压力。

3. 关注债务人的动态，适时采取行动

   • 在尝试沟通的同时，你也可以关注债务人的动态，比如其工作、生活等方面的变化。如果发现债务人有转移财产、逃避债务等行为，你可以及时收集证据，并在法律允许的范围内采取相应的措施，如申请财产保全等，以防止债务人进一步逃避债务。

当然，如果上述方法均无效，你仍然需要通过法律途径来维护自己的合法权益：

• 申请支付令：如果债权债务关系明确且无异议，你可以向借款人住所地的基层人民法院申请支付令。法院审查后发出支付令，对方需在规定时间内清偿债务或提出异议。如对方未履行且未异议，你可申请强制执行。
• 提起诉讼：若支付令不适用或对方提出异议，你应向有管辖权的法院提起诉讼。准备起诉状，详细陈述诉讼请求、事实与理由，并提交所有收集到的证据。法院立案后，将安排开庭审理，双方需按时出庭举证、质证及辩论。法院根据庭审情况作出判决，胜诉后可申请强制执行。

在整个过程中，你还需要注意以下几点：

• 保持冷静与理性：不要因为对方的逃避行为而采取过激行动，而应依法、有序地追讨债务。
• 全面收集证据：证据是追讨借款的基础和关键。你应全面回顾并整理借条或借款合同、转账记录、聊天记录等证据材料。
• 注意诉讼时效：务必关注诉讼时效问题，不同类型的民事纠纷有不同的诉讼时效期限。超过时效再提起诉讼，可能面临败诉风险。

如果你在整个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议，并协助你制定有效的追债策略。